糖料从糖色的分布来说，分为纯糖料和糖白料。对于纯糖料来说，有五项审核标准：油性、颜色、纯净度、细度、瑕疵。而糖白料则有六项审核标准：油性、颜色、纯净度、细度、瑕疵，白度。
那么，如何理解糖的定义以及产地呢？本期与大家一起交流。
糖的定义
首先，我们要明白糖料的定义，什么是糖料呢？其实，糖料和黄沁一样，都属于次生色。
糖料是由于次生作用受氧化铁、锰质浸染而形成的颜色。也就是说，首先，糖玉本身的底子，是白玉或者青白玉。其次，通过长时间铁元素的浸染而形成。
糖的颜色
由于受到铁元素不同程度的侵染，糖玉的颜色有深有浅，大致可分为浅黄、黄糖、红糖、黑红糖等。
其中，糖料中最好的颜色是红糖，红糖中最顶尖的是果冻糖。
◆油性极好的且末果冻糖
从糖色的分布来说，又分为纯糖料和糖白料。纯糖料，指的全是糖色的料子。而糖白料指的是糖色 白玉的料子。
◆纯糖料 | 图由王超提供
◆糖白料作品 | 图由王超提供
糖的产地
糖玉的产地有很多，例如新疆和田、且末、若羌、叶城、俄罗斯等等。
但目前行业内比较公认的糖料几大产地，主要有新疆和田，且末、青海、俄罗斯这四个地方。
>>>籽料糖：
籽料中也有糖，但好的籽料糖实在是太少了。那么，好的籽料糖长什么样子呢？
上图中的籽料糖，颜色很纯，既没有僵也没有脏，而且没有牛毛纹。像这样的籽料糖是非常非常难得的。
而大部分的籽料糖是什么样子的呢？大部分的籽料糖都是那种有牛毛纹，有僵有脏，而且颜色不纯。
而且籽料糖还有一个特别普遍的现象，就是颜色比较暗淡，一般都是那种发深褐色的籽料糖居多。
所以籽料糖虽然油性好，但由于它的问题相对比较多，而且优秀的实在是太少了，再加上颜色也不行，所以籽料糖不能成为专门喜欢糖料爱好者的一个主流。
◆籽料的糖
>>>俄糖：
俄料的糖普遍不正，而且比较干。当然俄糖也有颜色好、油性好的，但各位玉友想想看，一块俄料，既要脱青，而且是红糖，而且是果冻状，又有多少呢？
所以在俄糖料当中很少见到好糖，而且俄糖还有一个现象，普遍颜色比较淡，故而也不是特别能出特别顶尖的好糖。
>>>青海糖：
青海糖的普遍特点大家也都知道，比较偏水。例如青海藕粉、晴水，包括青海翠青，青海的黄口等。这些料子好吗？好，但普遍都伴有底子偏水的状态，因而糖色的地方也会普遍比较水透一些。
>>>且末糖：
且末糖的质感和油性非常棒，且末糖在手里的感觉，和籽料感觉是一样的。而且在糖料中，且末糖是大范畴，比较大概率出品质高的料子。
◆油性极好的且末糖
因为第一它油性好，第二是出红糖，虽然红糖是相对顶尖的，在且末糖中也比较小众的，但是且末糖中出红糖的概率比其他料子的占比要多多了。
◆且末糖
总之，且末糖，无论是油性还是颜色，普遍在山料当中很优秀。而且且末糖单凭油性这一点，就在山料当中相当难得了。因而且末糖是市场的主流，普遍受到爱好者青睐。
怎么看糖料的油性？
怎么看糖的油性呢？拿水在切片表面上一浇，如果很快散发了，这说明油性就不好。如果慢慢聚集在一起，说明这个料子油性不错。但这个方法只适用于山料糖的鉴定，籽料就不行，因为籽料很多是独籽。
那么，怎样不通过工具，肉眼就能判断糖料的油性呢不？大家看皮壳。
比如这种皮壳的亮度油度是非常高的，那么说明料子的油性好。
比如这块红糖，皮壳是很干涩的，那么它的油性就不可能太好。
再例如下面这块料子：
这种油性会比较好一点，因为它表面会起这种油光。油光和亮光大家一定要分辨出油光和亮光之间的差距，而且大家还要分清楚断面和皮壳之间的差别。
洗白料
现在的糖白料很难，好的买不到，一般的也不容易买到。
◆纯糖手镯
◆纯糖手串
◆糖白料手镯
那么，为什么糖白料这么难，但市场上却有这么多糖白料或者糖白料的产品呢？尤其是手镯，一盘一盘往外端，而且糖白料的珠珠串串也非常多。
◆市场上一堆糖白料手镯
那就涉及到糖白料的造假——洗白料。洗白料长什么样子呢？我们先来看一个标本：
通过图片看，这是糖白料。但实际上它过去是纯糖料，而是通过人工手段把它变成了糖白料。
◆由纯糖洗白后变成糖白料，大家能看出什么猫腻吗？
那么，为什么要去洗白呢？举个很简单的例子，比如同样是10*9的手串，变成糖白各半的手串，就会有数倍的价格差距。现在大家都明白了吧？
糖的赌性
糖料的油性和颜色，是可以从表面看出来好或者不好的。那么，糖料赌什么呢？
赌的里面的纯净度，还有细度等。细度的话，可能表面看着是细度90分，但切开之后很可能就会变成80分。
还有一点就是有的料子感觉糖色很厚，比如说能达到5厘米的糖，但切完之后可能只有3厘米的糖。
而且糖料还会出现料子不稳定的情况，比如有些糖料玩了两个月就会褪色。那么，哪些糖玉不会褪色？
首先细度一定要好，而且里面不能有糖渣渣。所以想要买到一个颜色好且稳定的细糖，真的非常难。
◆且末三色糖：红糖、黄糖、白玉
糖料，不以产地论英雄。在糖料中，无论是籽料糖、且末糖、俄糖还是青海糖，都有漂亮、糖色一流、玉质好的。所以，玩家们不能过分追求产地，应当综合来看。油性好、颜色好、玉质好、细度好的料子才是追求的目标。
下期我们继续实战看玉。
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