正宗烧椒皮蛋的做法（这道家喻户晓的烧椒皮蛋是怎么做的呢）

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正宗烧椒皮蛋的做法

姜蒜切细备用。 辣椒洗净晾干水分切块。 锅里放上少许油烧至八成熟放入切好的蒜姜爆香，放入辣椒，最后放入适量的盐和鸡精就可以了。然后盛放在碗中备用 把剥好的皮蛋切成四小块摆盘。 把煎好的辣椒放在皮蛋中间，最后淋上酱油即可。 中国菜,家常菜,快手菜,炒,香,午餐,晚餐,