作者：吃人小熊猫
用料
鸡腿 2个
虫草花 一小把
黄芪 2小片
生姜 2片
葱 1根
香叶 1片
盐 适量
做法步骤
1、鸡腿两枚，因为无油版本，所以把鸡腿的皮扒干净，包括那些黄黄的油脂都去掉。
2、斩块，洗净。
3、冷水下锅，焯掉血沫。
4、水开后血沫浮出，倒掉这些水。
5、洗净焯水后的鸡块，重新冷水下锅。
6、切切辅料们
7、一起煮，大火烧开，转小火，慢慢炖，炖他一个小时。
8、趁着炖鸡，虫草花洗净，泡着。
9、鸡汤炖上一个小时，就可以下泡好的虫草花了。
10、继续炖半小时，期间适量放盐。炖完出锅。鸡腿肉嫩滑，糖色金黄。上面一点鸡汤的油腻都没有哦。
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