这鱼肉没有鱼刺,给孩子吃很放心,富含DHA,孩子多吃头脑聪明

今天我终于知道龙利鱼到底是什么鱼了,因为平常在超市里买的龙利鱼都是切好的鱼肉,看不出是哪种鱼。小时候经常吃的那种鱼原来就是龙利鱼,现在才知道,只不过以前吃的那种鱼很小,不像超市里买的鱼肉,那么大块。

小朋友吃什么鱼dha含量最高刺又少(这鱼肉没有鱼刺)(1)

我觉得我很幸运,出生在海边,从小就喜欢吃鱼,鱼肉的营养丰富,可以促进大脑发育。超市里的龙利鱼都是加工好的,没有鱼头、鱼皮和鱼刺,给孩子吃很放心。虽然是冷冻的鱼肉,但鱼肉还是很嫩,味道很鲜美。

鱼肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和DHA,对大脑的发育有很好的帮助,能够增强记忆力,孩子多吃头脑聪明。但是平常那些草鱼、鲫鱼或者其他一些海鱼,都有鱼刺,而且腥味比较重。而这种鱼肉没有鱼刺,也没有腥味,而且龙利鱼的DHA含量也是很丰富的,鱼肉又特别嫩,1岁的小宝宝也可以食用。

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龙利鱼可以清蒸,也可以水煮,搭配番茄煮汤,特别开胃下饭。番茄提供丰富的维生素,这道菜的营养价值非常高,最适合小孩子食用了。番茄龙利鱼,孩子健康的营养食谱,家里有孩子的,学学这道菜的做法吧,龙利鱼没有鱼刺,孩子吃得放心。下面小编把这道菜的做法分享给大家,一起来看看吧~

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【番茄龙利鱼】

食材:龙利鱼、番茄、料酒、盐、淀粉、葱姜蒜、食用油。

做法:第一步,将龙利鱼解冻,然后洗干净,再切成片,最后加料酒、盐和淀粉抓匀,腌制片刻。

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第二步,将番茄切一个十字口,用开水烫一下,剥去番茄皮,切成小块,再切好葱姜蒜备用。

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第三步,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放番茄翻炒出汁,接着倒入适量水烧开。

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第四步,烧开后,我们将鱼肉滑入锅中,鱼肉煮熟,加点盐调味,就可以关火出锅了,出锅后撒些葱花点缀一下即可。

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小贴士:

1、龙利鱼中加点淀粉腌制,可以保持鱼肉的滑嫩。

2、番茄要多炒一下,炒出番茄汁,汤汁会更好喝,也可以多加点番茄酱,增加酸味,更开胃。

3、鱼肉容易熟,锅中烧开的状态,下入鱼肉,煮个十几秒钟就熟了,也不要煮太久了,煮烂了就不好了。

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