猪血炖汤的做法窍门（猪血炖汤怎么做）

准备猪血500g，油适量，盐适量，姜一块，葱花适量，胡椒粉适量，鸡粉少许，我来为大家科普一下关于猪血炖汤的做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪血炖汤的做法窍门

准备猪血500g，油适量，盐适量，姜一块，葱花适量，胡椒粉适量，鸡粉少许。

猪血切块，泡洗干净。

姜拍碎，葱切碎。

猪血放入锅中飞水去腥味。

锅中下油烧热把姜炒出香味。

倒入高汤或者清水大火烧开。

倒入猪血，加盐烧开。

最后撒上葱花，胡椒粉，鸡粉调味即可。