采摘好苦麻菜，洗净滤干水在沸水中涝一下，我来为大家科普一下关于麻菜怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻菜怎么做好吃（麻菜的制作方法）

麻菜怎么做好吃

采摘好苦麻菜，洗净滤干水。

在沸水中涝一下。

捞起再放入冷水中浸漂几分钟。

浸漂后，捞起滤干水。

将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均。

装入盘食用，这种苦麻菜稍微有点苦，但也很好吃！