冬天吃着咕噜咕噜的金针菇豆腐煲全身都暖暖的
By Zeng-
用料
- 金针菇 200克
- 大蒜 5瓣
- 小米椒 2个
- 葱 1根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 清水 200克
- 淀粉 2勺
- 鸡粉 1勺
- 嫩豆腐 3块
做法步骤
1、准备好材料
2、豆腐切成三角形薄片
3、金针菇洗净放到小煲加少许水煮软
4、小火慢煎豆腐，撒入适量盐，这样比较入味
5、煎至两面金黄
6、大蒜剁碎，加入蚝油，生抽，鸡粉，生粉少许，盐，胡椒粉加入清水搅拌均匀
7、豆腐放进煲里，调料倒入，大火滚5分钟加点小米辣，葱花
8、简单好吃低脂的美食做好啦
小贴士
煎豆腐之前锅里加点盐才不会沾锅哦 喜欢吃金针菇豆腐的快收藏起来吧
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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