米需要在水中泡一夜如果泡得久了,淀粉就会溶解的多,我来为大家科普一下关于包粽子的米可以泡二天吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
包粽子的米可以泡二天吗
米需要在水中泡一夜。如果泡得久了,淀粉就会溶解的多。
新鲜的粽叶买回来洗净。
粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
粽叶晾干,需把两面都擦干。
糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。
准备好米、蜜枣、粽子叶等。
取出粽叶,卷起。
加入糯米、蜜枣等。
两边对折。
再将前方的叶子压住两边。
用草绳捆住。
放入电饭煲煮制2小时即可。