海瓜子的营养价值及功效
可以适当的吃一些。孕妇是可以吃海瓜子的。海瓜子的营养成分有很多，例如：蛋白质，钙，铁等等。孕妇适当吃点海瓜子，不仅可以增强孕妇的抵抗力，还促进胎儿的健康成长。不过，吃海瓜子必须用沸水煮熟，海瓜子里的病菌耐热性很好，加上带很多寄生虫乱，煮不熟容易引起肚子疼痛。
另外，孕妇吃海瓜子还要注意以下几点：一、不要和其他寒性食物一起吃，因为海瓜子属于寒性的食品，所以若一起共食，会导致感冒等不适症状。二，不能和啤酒，葡萄酒一起吃，因为会产生许多尿酸，容易引起痛风，或者软组织发炎等等。三，皮肤过敏的孕妇不能吃，会更容易发生皮肤病。
海瓜子最好应季节吃，会更加新鲜可口。孕妇不能过量吃海瓜子，适当吃一些就好。在饮食上，孕妇要格外小心，哪些东西可以吃，哪些不可以吃，要提前查清楚比较好。
海瓜子属于一种海贝壳类的。营养价值，丰富含有丰富蛋白质、铁钙等多种营养素。孕妇在怀孕期间，适当的食用，可以补充机体所需要的营养。而且有助于宝宝的大脑的发育。对于胎儿的健康成长有很大的好处。另外海瓜子属于低热量的食物，可以帮助人体降低胆固醇。预防高血脂症提高机体的免疫功能，海瓜子的营养价值虽高，本性属于寒凉的。在食用时最好避免与一些寒性的食物共同食用。比如黄瓜、空心菜。吃的时候不应该马上吃雪糕汽水这些冰镇的饮品。海瓜子应该煮熟了吃。不煮熟的话，有可能含有细菌导致感染。
爆炒海瓜子
1、海瓜子300公克，葱1支，蒜头4粒，红辣椒1支，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，酱油膏2大匙。
2、葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
3、海瓜子泡水吐砂备用。
4、热锅倒入适量的油，放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
5、放入作法2的海瓜子，盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开。
6、再放入所有调味料及炒至九分熟即可。
爆炒海瓜子怎么做好吃
爆炒海瓜子详细制作步骤 爆炒海瓜子这道菜中海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美，海瓜子吃法各异，一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒渍、腌制。下面让我们一起来认识下爆炒海瓜子的做法。1、海瓜子洗净用盐水浸泡半小时，沥下水，准备姜片、葱白、蒜子碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉调好2、锅中放油放姜葱蒜爆香，倒入海瓜子迅速翻炒3、倒入调好的酱料，撒一把香葱，装盘即可
