绿色神仙豆腐的做法（超经典的福气年夜菜）

今天学的一道菜，食材很简单，制作简单但是做好后的味道却不简单，蟹味菇的鲜、鸡蛋的香、玉子豆腐的嫩，火腿的咸，组合在一起鲜香味美。吃腻了大鱼大肉的年夜菜，可以换道美味低脂健康的三鲜玉豆腐~老少皆宜哟

By 桔子柠檬水

用料

• 玉子豆腐 2袋
• 蒜白 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 菜心 两三颗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 蟹味菇 一把
• 鲜鸡汁 少许

做法步骤

1、准备好食材备用

2、鸡蛋煎八成熟，备用

3、豆腐切片，两面沾淀粉

4、锅中放油，将裹了淀粉的豆腐煎两面金黄，煎好后备用

5、锅中加油放入蒜白加热炒香

6、将鸡蛋，豆腐，火腿，胡萝卜，菜心，蟹味菇一起放入锅中，加入少许盐，生抽，鲜鸡汁少许，轻轻翻炒几下

7、出锅啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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