煎大薯饼（粗细搭配香煎紫大薯饼）

发表于 2017-04-29 20:08:29 收藏数:0 浏览数:0

紫大薯属粗粮，有健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮等功效。能有效加速消化吸收，对清理肠胃好。红萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。这几种食材搭配在一起，更有利于人体营养成份的全面吸收。

1、准备食材。2、紫大薯和红萝卜擦成丝。3、葱切好。4、全部食材混在一起，加盐和白糖拌匀。5、搅拌成面糊。6、面糊下锅慢煎。7、煎到金黄色翻面再煎另一面。

小贴士:煎饼的时候要小火慢煎。

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