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泥鳅营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，具有药用价值，但患有风湿病的人尽量少食。北芪泥鳅汤具有益气养血、健脾补虚、固表止汗之功效，适宜病后体虚、面色苍白、自汗者饮用，特别对小孩出虚汗或备孕之男士有显著功效。今天肥仔文就给大家分享这个专门针对小孩子盗汗的泥鳅做法，我也看了很多人做的，什么放红枣、枸杞、我就想问问，这是给孩子吃的你放那么多不会补大了吗？我们就是为了不让小孩子盗汗，不要搞那么复杂，你们记好了哦！
配料如下：
泥鳅12条或者随意、姜一个，没了，就这些，我家孩子盗汗的时候，就这么做给他喝得，不几天汗就少了。
首先准备材料，泥鳅野生的最好。不要杀，活泥鳅下锅，但是泥鳅买回来提前养一天，让它吐吐
加入2勺盐去鱼身上滑溜溜的黏液，待2分钟左右再清水冲洗干净，沥去水备用
将不粘锅预热，电磁炉一分钟，煤气灶两分钟左右。一定要充分预热，锅越烫越好，你反正别给锅烧坏了就行，我是赔不起，真的
一手拿好锅盖，一手端泥鳅，将泥鳅快速倒进锅内，再更快速地盖上锅盖。两分钟左右泥鳅会全部被烫死，这个照片我就没拍，场面有点…确定泥鳅都不是活的了之后倒入食用油
两面各煎两分钟
姜切片放入
加入冷水，我一般会放1000毫升。因为煮10分钟后会变少
开大火煮十分钟
不会喷锅的话，可以盖上盖子煮
煮至汤变奶白色
即可出锅，汤可以当水喝，一天之内喝完，喝不完要放冰箱哦。也可以拿来煮面条给孩子吃
这里特别说明一下：给宝宝喝可以用过滤网过滤一下，然后再装到奶瓶里，一周岁以下不需要放盐，一周岁以上能喝得下也不需要放盐。其实我没有放过盐，因为非常鲜。
好了，今天就分享到这里，我是本文的作者肥仔文。请大家关注我，给我点赞、收藏、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱，我们明天再见！
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