冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(1)

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(2)

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(3)

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(4)

老话说“夏有三伏,热在中伏”,三伏是一年中最热的时间段,而中伏是三伏中最热的一伏。

面对节节高升的气温,各种网红冷饮又开始火爆起来,就算抵抗得住“雪糕刺客”,又怎么抵抗得住各种夏日冰饮?作为夏日消暑“神器”,痛饮一大口的确透心凉,怪不得被叫做“快乐续命水”。

冰镇饮料有什么营养价值?

START OF SUMMER

目前我国饮料市场中大多都是含糖饮料,其主要成分就是水和添加糖。

含糖饮料指的是在制作饮料的过程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的饮料。

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(5)

《中国居民膳食指南》建议,每日添加糖的摄入量不超过50克,当你饮下一瓶500毫升的高糖饮料时,便已超出每日添加糖的推荐摄入量了。

所以,尽管喝饮料在夏季消暑和补充体内水分等方面有一定作用,但含糖饮料的营养价值和营养素密度普遍偏低,不能作为主食来提供营养,不建议过量饮用,并且过多摄入含糖饮料还会增加龋齿、超重肥胖、2型糖尿病、血脂异常等发病风险。

选购饮料要安全

饮用冰饮分人群

START OF SUMMER

(

如果要喝冰镇饮料

应注意

)

1)选购时要看包装的营养成分表,尽量选择含糖量较低的饮料;

2)购买饮料,选小瓶装的适量饮用;

3)应选择正规厂家的饮料,不选择“三无”产品;

4)慎选功能性饮料。12岁以下儿童不喝浓茶、咖啡等含咖啡因饮品,以及含酒精饮料;

5)含乳饮料≠奶制品。多数含乳饮料主要成分是水,营养价值远低于奶制品。

饮用冰镇饮料时要注意食品安全问题,不少人存在一定误区,认为冷冻食品是安全卫生的。实际上,大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在0℃以下生存。

所以,一定要选购冷藏条件、冷链配送质量过关的冰镇饮品。

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(6)

其次,引用饮料时注意观察,无刺鼻气味,酸甜适宜,色泽应清澈透明,不混浊、不沉淀,如发现饮料分层,有絮状沉淀或有搅不散的沉淀,说明已变质,不能喝。

喝饮料要做到适时、适量、慢饮,每次摄入量最好低于150毫升。

特别是有疾病的人,应少吃冰饮,甚至不吃。短时间内大量饮用容易引起胃肠功能紊乱,产生腹泻,冷刺激导致肠道痉挛,产生腹痛,严重的话还会出现急性肠胃炎。

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(7)

另外,年老体弱的人群受到冰冷的刺激,消化道血管会急速收缩,导致血压升高,这对于原本就有高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管问题的人来说,很容易加重病情;同时,婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮。

消暑“神器”

自制快乐消暑水

START OF SUMMER

关于消暑水,我们首先推荐用白开水或茶水来替代含糖饮料。

有些人,尤其是儿童不喜欢喝没有味道的水,可以在水里加入2片新鲜柠檬或者3-4片薄荷叶来增加白开水的口感;而老年人最好喝一些温性的淡茶,夏季饮茶不仅可以补充水分,茶叶中的茶多酚可以溶出在水里,也对健康有益。

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(8)

这里要注意的是:冲泡红茶100℃为宜,冲泡绿茶80℃为宜,泡2-3分钟即可。

夏天,总是馋一碗消暑水。冰冰凉凉,沁人心脾,燥气全无。

可以自制一些天然传统的“快乐消暑水”,比如:绿豆汤、酸梅汁、茅根竹蔗水等都是不错的选择,需要注意的是,不要额外添加糖。

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(9)

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(10)

材料:鲜荷叶、绿豆、百合、冰糖适量

做法:各物洗净。鲜荷叶切碎,绿豆浸软。先把荷叶加入清水,大火滚沸后改小火煲约15分钟,去荷叶下绿豆、百合,续煲约半小时便可。

功效:荷叶干品是一味清热消暑利水的中药,绿豆糯香清润还能清热解毒,百合鲜美香甜还能养肺滋阴,三者合为汤,清香可口,有祛暑生津、滋阴养肺、清热解毒之功。

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(11)

冰镇饮料是我遥不可及的梦 冰镇饮料不如解暑(12)

材料:干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖适量

做法:干乌梅和山楂,先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开,煮沸后加入适量的冰糖,小火熬煮2-3小时,在水被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

功效:酸梅性温味酸,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口、消暑益气,还可起到开胃、补充水分的作用。

,