陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(1)

《本草纲目》中对陈皮的作用进行了详细地记载:“橘皮能泻能燥,辛能散,温能和,其治百病。其味苦辛温,入肺、脾二经。总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”中医认为,陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,常用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。比如陈皮泡水能消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(2)

橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。陈皮泡水喝主要能行脾胃之气。脾胃主运化水湿,故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰。另外,不少中药在煎服的时候也要加陈皮,作为药引子,可见陈皮功效不一般。

陈皮的具体功效

1、祛痰止咳

陈皮是我们生活中常见的一种中药,性温,服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候,将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。

陈皮对于脾胃的影响是比较大的,不仅能够促进身体中的肠胃蠕动,同时还能够有效的清除肠道中的积气,并且起到祛痰止咳的作用。日常可以适量的经常服用一些,具有非常不错的保健身体的功效。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(3)

2、防止晕车

酒后出现恶心呕吐的人群,可以取橘皮9克,,姜汁少许,水煎后加少许姜汁冲服;容易晕车的人,在乘车前1小时前,每隔20分钟放1片陈皮再嘴里,崩解后吞下,即可防晕车。若是出现食欲不振,用山楂、大米和陈皮煮粥,制作时,水添多一些,可以更好地发挥山楂和陈皮的作用;干橘皮3克,大红枣10个。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(4)

3、胃痛

由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

4、美容养颜

陈皮中含有大量有利于身体健康的维生素C以及香精油,与茶叶一起冲泡服用,不仅能够起到提神通气的作用,还能将体内的毒素排出体外,促进体内内循环的协调,令皮肤越来越好。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(5)

5、感冒咳嗽

用料:鲜橘皮30克,水600毫升,白糖少许。方法:水煮成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升。

提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

6、对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(6)

7、清肠道

陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。其最常见的用法就用来治晕动病。此外,陈皮还有清理肠道的作用,取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。

陈皮泡水方法

取陈皮少许(不得多于10克),用开水冲泡,代茶饮用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤,取生姜及陈皮各5克,砂糖少许,加400毫升的水,煎汤,分3-4次饮用。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(7)

这4类人不可以吃陈皮

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效是理气健脾、化痰止咳,对胃痛或消化不良有一定辅助治疗效果。

但由于陈皮有一定燥湿效果,如果胃火旺、气虚或者是燥咳的患者最好不要大量服用,以免加重身体病情。

一般情况下,身体健康的人群一周服用一次就可以了,不要过量服用。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(8)

2、失眠多梦

陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。大多数失眠多梦的人,一般兼有咽喉干涩的情况,这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(9)

3、鲜橘子皮不能泡水喝

随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。

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4、孕妇吃陈皮水要注意

孕妇一定要注意饮食,千万不能由于自己的喜好,吃一些不好的食物,影响了肚子里的孩子。如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作,避免对自己还有胎儿造成不好的影响。对于腹中胎儿的生长发育也会造成影响。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(11)

陈皮食疗方

陈皮粥

材料:准备十克陈皮,一百克大米。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。

功效:可和胃理气,化痰止咳。陈皮粥适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少,恶心呕吐,咳嗽痰多,出现这些情况的人不妨试试服用一些陈皮粥来进行缓解。

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陈皮生姜汤

材料:陈皮10克,生姜3片,红糖15克。

做法:上述2味一同放入砂锅,加水500ml,大火煮5分钟,加入红糖略煮即成。

功效:具有温胃散寒,理气止呕的功效。适用于胃寒型胃脘胀痛的人群服用。

陈皮瘦肉羹

原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

陈皮泡水喝的功效与作用及禁忌(陈皮用来泡水喝)(13)

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总结:你喜欢吃陈皮吗?你会怎么利用陈皮?

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