这款奶香小面包就是个软妹子，特别松软可口，早餐来一个真的是极好极好的！家人很喜欢
By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 400g
- 纯牛奶 200g
- 酵母 4g
- 糖粉 35g
- 鸡蛋 1个
- 盐 2g
- 黄油 30g
- 装饰表面
- 椰蓉 5g
- 蛋黄 1个
做法步骤
1、除了黄油以外其它食材依次放入面包桶内开启和面模式
2、揉至扩展阶段放入提前软化的黄油
3、揉至可以拉出手套膜即可，盖上保鲜膜进行第一次发酵
4、发酵至1.5-2倍大，手指在中间戳一个洞不会回缩即可
5、排尽空气揉成光滑的面团
6、分成均等的20份盖上保鲜膜松弛5-8分钟
7、分别揉成光滑的面团
8、全部做好摆烤盘盖上保鲜膜二次发酵（如果是普通烤盘需要放油纸哦）
9、准备一个蛋黄打散和椰蓉
10、介个是发酵好的，满满一盘
11、先抹上蛋液后撒椰蓉在表面
12、烤箱提前165度上下火预热完毕，放入食材18-20分钟表面微黄即可
13、香喷喷的椰蓉面包来喽
14、成品：拉丝，超级软哦！
小贴士
面粉的吸水量不一样，所添加的奶量也不一样哦！每家烤箱温度有差，按自家烤箱决定哈
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