红烧猪皮的做法（红烧猪皮的烹饪方法）

材料：猪皮0.5斤、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量，我来为大家科普一下关于红烧猪皮的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧猪皮的做法

材料：猪皮0.5斤、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量。

猪皮去净肥肉和毛，如水氽煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切成麻将块。

猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐。

开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌。