焖原味猪脚的家常做法

1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用，我来为大家科普一下关于焖原味猪脚的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

焖原味猪脚的家常做法

1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。

2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。

3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。

4.把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。