食材：鸡爪500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量、砂糖2勺、鸡精少量、料酒适量、八角适量，我来为大家科普一下关于柠檬鸡爪怎么腌制?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
柠檬鸡爪怎么腌制
食材：鸡爪500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量、砂糖2勺、鸡精少量、料酒适量、八角适量。
新鲜鸡爪洗净备用，去掉鸡指甲。
一个鸡爪切三瓣，洗净过沸水。
放在锅中，大火开后，关小火，大约煮7——8分钟的样子，不用太熟，有嚼劲，煮好后过凉水。
把所有食材放入盆中，腌制10分钟左右的样子。
把调料放入煮好的鸡爪中，搅拌均匀。
柠檬鸡爪腌制大约2小时左右上色，就可以吃啦。
