前年在江西的小城闲居，到了溽暑难耐的时候，每天就像是生活在蒸笼里，只能在太阳还未升起的时间到楼下不远处的菜市场转一圈。南方的市场一年四季都是时鲜小菜，到了盛夏的时候，除了时鲜小菜还有很多池塘里的菜色，有藕节，有田螺，有鳝鱼，有莲蓬……
江西人喜欢的是在夜间的宵夜摊上嗦上一大盘麻辣鲜香的田螺，当地人叫螺丝。在小区外面的一条街上，全是吃饭的小馆子，清一色的早餐和宵夜。大概是因为热起来人们白天基本上不活动，而且没什么胃口，只能趁着早凉的时候吃一些，或者入夜的时候吃一碗宵夜。
每年到了夏天总有人说“苦夏”这样的一个话题，我想南方的夏天才是真正的苦夏，从公历的五月份开始入夏一直到十月份夏天才能结束，暑气从六月份开始升腾，到了七八月份基本已经无法忍受，到了九月份早晚稍微有一丝凉意，等到太阳上来的时候，暑气比七八月份还要盛一些，直到十月份下旬，入了夜才能稍微舒适一丝，勉强入睡，空调也才可以降下使用频率。
江西的盛夏和别处又不同，它的潮热和温度是成正比的。在北方人的观念里，越是热水分蒸发越快，应该越干燥。但是在江西，大概是因为湖泊水流甚多，所以温度越高，空气中的水分越大，体感也便越沉重。再加上热带气团的持续入驻，使得空气在湿热之外又多了一丝沉重的压迫感，夏天便成了真正的苦夏。在南方的每个夏天，人多少都会消瘦一些的。
人们在捱“苦夏”的时候，池塘里的菱角也悄然长成，变得饱满起来了，然而并不好吃。一个清晨，瓜瓜看了一个婆婆卖的菱角，蹲在小摊跟前不离开，说是看起来像是水牛的角，那么好看，想要买一些回家玩。
忽然想起，在我的家乡倒是也有菱角的。小时候河塘很多，到了盛夏，菱角便长成了。小伙伴儿们三五成群，用一根长长的竹竿伸到河中央，把菱角苗捞上来，小伙伴们扒拉着一堆秧苗，找到一个饱满的就欢呼雀跃起来，放到篓子里。小时候的菱角大多是野生的，结的果实并不多。放在井水里清洗干净，浸泡得沁凉，用嘴巴咬开来，清甜的味道，脆嫩的口感， 就像是夏日午后河面上的一缕清风在嘴巴里化开来，凉润的感觉。南方人吃菱角是因为菱角性凉，祛湿，和湿热的夏天正好相对，吃到嘴巴里也便解了那许多酷热。小时候的菱角小小的一颗，放在锅里煮熟了，剥开来，有一种清香是类似荷叶饭的香味，悠远绵长。路边买回来的菱角个头很大，铁黑色，煮熟之后，肉质非常紧实，粉面的感觉很重，嚼在嘴巴里就像吞了一口干面粉，只觉得想喝口水才能下咽。
在快节奏的今天，连菱角也失去了自由生长的机会，各种肥料催生出来的果实，失了本来的清香，更没了原来的清甜。瓜瓜尝了一颗，吐在了垃圾篓里。
夏天来了。有菱角的香甜的童年应该不会再有了。
