作为海南的省会,海口是一座美丽的滨海城市,从北宋开埠以来,已经拥有上千年的文化历史,海口有很多风景名胜,美食也是举不胜举,身为沿海城市的它,有着吃不够的海鲜大餐,来海口旅游的大家是不是顿顿海鲜吃到饱呢。

海口府城青蟹粥(海口20年的螃蟹粥)(1)

在海口的秀英区有一家很特色的餐厅,他们家主要卖的是海鲜粥,居然在这边火了20多年,最贵的一碗粥要卖到200元,但是客人却觉得很划算,粥里的每一颗大米都不想浪费。而且他们家虽然是卖粥,但是不卖早餐午餐,只卖晚餐和宵夜,从晚上六点到凌晨2点,你都可以来店里美美地喝一碗热粥,每次一降温海口人就会不约而同来他们家光顾,越冷人越多,真是吃不够。

海口府城青蟹粥(海口20年的螃蟹粥)(2)

这家店叫做海陆欧阳蟹粥有名店,店面不起眼,看起来普普通通,屋内也是普通大排档的样子,除了卖海鲜粥之外,还有一些炒菜,都是很普通的家常菜,像什么炒菜心、炒空心菜、炒芥蓝等等。他们家的大米是用高压锅煮到软糯才出锅,新鲜的螃蟹切成大块,在锅里爆炒后加入大米粥一起熬煮,一只螃蟹可以做一碗或者两三碗,根据大家的喜好来选择。

海口府城青蟹粥(海口20年的螃蟹粥)(3)

粥没有价格表,要自己问问价,螃蟹有两种,一种肉蟹一种膏蟹,按照个头和品质来标价,从40元到200元一只不等,里面除了螃蟹,还有干虾仁肉饼鱼板等等,配菜很多营养丰富。选好之后老板现宰来煲粥,一碗满满的金黄蟹粥,口味偏重,不是清淡粥的味道,整体口感非常鲜美,还略略有点回甜,入口有一种齿颊留香的感觉,让人回味无穷。

海口府城青蟹粥(海口20年的螃蟹粥)(4)

据说熬粥的汤底都是大骨汤,所以这一碗海鲜粥内容丰富而且价值不菲,浓浓的香味吃起来格外香甜,每一碗都能暖胃暖心,怪不得能在这条街上屹立不倒。除了喝粥之外,还可以点一些小菜,可以开胃解腻,没有放太多油,主要就是吃食材的新鲜度,火候掌握得非常好,没有炒到很老,吃起来还是很清脆,而且价格优惠,不是那种随便宰客的店铺,就是普普通通的路边小店,有人情味,值得打卡。

海口府城青蟹粥(海口20年的螃蟹粥)(5)

如果不爱吃粥的话,店里还有炒粉炒面之类的,10元一份配菜是豆芽菜,吃起来很清脆,而且分量很足,如果两三个人来一碗螃蟹粥一碗炒河粉就足够了,又能吃饱又能吃好,如果不是非要点200元一只的螃蟹,算下来性价比还是挺高。

海口府城青蟹粥(海口20年的螃蟹粥)(6)

这家店可以说是海口的宝藏小店,来这里的基本上都是当地人,店面不大却生意火爆,喜欢喝粥的小伙伴可以来试一试哦!

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