对于胡萝卜它含有大量的胡萝卜素,可以起到明目养肝的作用,可以预防夜盲症,同时可以预防上皮细胞癌的病变,我来为大家科普一下关于胡萝卜的营养价值有哪些?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

胡萝卜的营养价值有哪些(胡萝卜有什么营养价值)

胡萝卜的营养价值有哪些

对于胡萝卜它含有大量的胡萝卜素,可以起到明目养肝的作用,可以预防夜盲症,同时可以预防上皮细胞癌的病变。

对于胡萝卜还含有多种其他的维生素,比如维生素b维生素b花青素,同食胡萝卜,还含有一些矿物质,比如钙、铁、铜、锌等物质。

这些物质是人体所必需的元素,同时胡萝卜还富含糖分,不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,提供人体所需要的能量,最后胡萝卜还含有一些植物纤维,这些植物纤维吸水性比较强,可以促进肠道的蠕动,加快排便,防止便秘等功效。