咯吱皮适量,红椒半个,姜少许,盐适量,醋适量,糖少许,淀粉水少许,我来为大家科普一下关于咯吱怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

咯吱怎么做好吃(咯吱如何做好吃)

咯吱怎么做好吃

咯吱皮适量,红椒半个,姜少许,盐适量,醋适量,糖少许,淀粉水少许。

咯吱皮切成条备用;

红椒切条备用;

姜切成姜米沫,撒盐加醋拌匀,腌制两三分钟 备用;

备锅倒油,把油烧至 五六成热,下入咯吱条;

把咯吱条炸至漂起来,金黄色捞出备用;

倒入少许油,加糖4勺,把糖炒化;

把糖炒化后,倒入备用的姜米醋。过会儿加入少许水,烧开;

加入少许淀粉水,大火,熬制浓稠状;

放入炸好的咯吱条,放入红椒,炒匀,就可以出锅了。