不知道大家有没有注意到这样一个问题——我们去商店或者超市买水的时候,会发现水瓶上面的成分不一样,有的标注是纯净水,有的标注是矿泉水。那么,这两种看起来颜色和气味都一样的水到底有什么区别?为什么会有报道指出长期饮用纯净水会导致45岁以上人群骨质疏松呢?下面就让我们一起来看看。
第三军医大学舒为群教授长期致力于饮用水健康的科学实验和科学知识的普及,舒教授团队通过动物模型来评估不同类型饮用水对代谢性酸中毒机体骨骼的影响。该研究通过将60只3周龄雌性幼鼠随机分为3组,在提供常规饮食的前提下,分别饮用纯净水、和两种弱碱性天然矿泉水(碳酸氢盐型和硫酸盐型天然矿泉水)。在每组中,再对比分析代谢性酸中毒幼鼠饮用不同水后的血液、尿液和股骨数据,评估不同饮用水对与代谢性酸中毒情况下幼鼠骨骼健康的作用。
研究发现,与酸性的纯净水相比,弱碱性的天然矿泉水在代谢性酸中毒下能够更好维持骨微观结构、骨密度和骨韧性,更有益于幼鼠的骨骼健康。另一方面,弱碱性的天然矿泉水能更好地中和血液中的酸,缓冲幼鼠体内酸碱平衡,减少幼鼠在代谢性酸中毒下的钙流失。
在20多年前,国内就有专家做实验,希望了解饮用水硬度和骨密度之间的关系。按照卫生学标准,总硬度低于75 mg/L的水称为软水,将溶解性总固体(totaldissolved solids TDS)含量小于100mg/L的水称为低矿物质水。结果显示,饮用自来水 (低硬度) 的人群中,骨密度良好者占比10. 1% ,饮用深层地下水的人群中,骨密度良好者占比65. 1%。也就是说,饮水硬度与骨密度有直接关系。
除此之外,喝水和心血管健康也有着一定的联系。2005年出版的《医学地质学精要》将这些观点归纳和总结,大体而言,水质硬度对心血管疾病有一定的预防作用,尤其是当水质在软水与中等硬度之间时,这种预防效应更加显著;水镁浓度每增加6mg/L可使先天性心脏病的发生率下降10%,饮用含镁浓度>98mg/L的水可使男性与女性的急性心肌梗死死亡率分别下降19%和25%[参考文献:Selinus O,Alloway B,Centeno JAet al.Essentials of Medical Geology:Impacts of the Natural Environment of Public Health[M.Environ Health Perspect,2005.113(11):A780]。
综上所述,我们可以得知,纯净水和矿泉水虽然看起来、闻起来没有区别,但是它们两个的成分和作用是完全不同的。长期饮用纯净水会使我们体内的钙含量流失,从而导致45岁以上人群骨质疏松发病率变高。而如果长期饮用矿泉水,则会降低骨质疏松的发病率,并且对心血管疾病也会起到一定的预防作用。那么,大家在日常生活中可以时常提醒自己的长辈尽量避免长期饮用纯净水,这样对他们的身体健康更有益哦!
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