材料:光子鸡、蒜蓉、五香粉、味精、盐 ,我来为大家科普一下关于香酥蒜香烧鸡?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
香酥蒜香烧鸡
材料:光子鸡、蒜蓉、五香粉、味精、盐。
光子鸡一只,切去屁股和鸡脚。
锅内烧开水后,放入鸡飞水去腥。
将鸡开膛用竹签支开。
准备好大量蒜蓉,小量姜蓉。
五香粉,盐,味精,料酒。
将蒜蓉,姜蓉,五香粉,盐,味精,生抽,料酒,吃辣的可以放辣椒粉,在鸡身上涂抹均匀。然后用。
保鲜袋装好。放入冰箱冷藏2天2夜。
将鸡从调味袋中取出,用水冲洗干净,擦干水份,淋上糖醋浆(白糖+白醋)晾干后,放入油锅内炸。
炸至金黄色,翻边再炸至金黄色,捞出沥干油,斩件装盘即可。