牛骨头有营养能增强抵抗力
By dinaking
用料
- 西红柿 2个
- 土豆 1个
- 牛骨 500g
- 姜 4片
- 八角 1小个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 食盐 一小勺
- 料酒 2勺
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
做法步骤
1、牛骨清洗一下
2、放入锅内加两片姜片个一勺料酒大火烧开
3、土豆去皮
4、切成滚刀状
5、番茄切成大块
6、锅内煮开就可以了
7、把牛骨头清洗一下
8、把牛骨，土豆和番茄全部放到高压锅里，加入料酒，蚝油，生抽，盐和适量清水
9、再加入煮汤的调料，喜辣的可以加干辣椒，大火烧开再小火煮40分钟就可以了
10、完成了
11、肉已经比较烂了很好咬
12、有营养又美味
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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