土豆性平，是低热能、多维生素和微量元素的食物 是理想的减肥食品 胡萝卜性平，富含丰富的营养价值 所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍 今天跟大家分享一款简单无油，健康好吃的素咖喱饭，只要简单的调味 再煮一煮 保证你没下过厨都能掌握！ 伴着咖喱的香味，就一口热腾腾的米饭 谁说减肥不能有滋有味的吃~
By Summer_sweetie
用料
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 3~5片
- 咖喱粉、盐、鸡精 各一勺
- 米饭 一碗
做法步骤
1、准备材料
2、米洗净
3、放入水(量与米齐平就可以)，蒸20分钟
4、土豆 胡萝卜切丁 洋葱随意切碎
5、锅内放入一锅底的水(不用太多)
6、放入盐
7、放入鸡精
8、放入咖喱饭粉
9、放入土豆
10、放入胡萝卜
11、放入洋葱
12、小火煮熟
13、煮到这样，留一些汁 就差不多了 (此时已经满室飘香啦~)
14、蒸好的米饭放入碗中，倒扣在盘子上
15、倒入煮好的咖喱，即可
16、金黄的色泽 软糯的土豆 带着丝丝甜甜的胡萝卜伴着咖喱的香味，就一口热腾腾的米饭 谁说减肥不能有滋有味的吃！
小贴士
我没有用咖喱块，市售咖喱块油脂、含盐量过高，且使用多种添加物 减肥也不能完全不吃粮食哦，若是身体缺乏能量，可能会将构成肌肉的蛋白质分解为糖分以获取能量，如此一来肌肉流失将导致基础代谢率也跟着下降，得不偿失 有条件的话，加一些杂粮替换部分大米，做成糙米饭会更健康~
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