最近几年,吃枸杞用枸杞泡水的人越来越多。还有很多年轻人喜欢给家里的老人买枸杞,传说枸杞有降血糖、抗癌、缓解疲劳、抗衰老等好处。

枸杞有哪些好处和坏处(老人用枸杞养生效果好)(1)

如果家庭条件比较好的人,还会购买黑枸杞,那枸杞的实际效果是什么呢?有的人说在用枸杞泡水时,不管是红枸杞还是黑枸杞在泡水后,都出现了掉色的现象,还以为自己买到了假枸杞。

其实不是,真假枸杞不是用掉色来判断的,而之所以出现这种现象是因为枸杞里的多酚类色素,也就是花青素。


枸杞有哪些好处和坏处(老人用枸杞养生效果好)(2)

这种营养物质刚好是水溶性维生素,从字面上我们就能知道,这种物质是溶于水的。所以,大家在泡黑枸杞时,通常会有这种表现。

另外,不管是黑枸杞还是红枸杞,它们都有较强的清除自由基的好处。虽然两种枸杞的颜色不一样,但它们抗氧化、清除自由基的效果是差不多的,都能达到95%左右,帮人们抗衰老。

枸杞有哪些好处和坏处(老人用枸杞养生效果好)(3)

但对于这种物质能抗癌,到现在就是缺乏症状的了,在之前做的相关实验上,并没有对人体做实验。所以,吃枸杞抗癌还缺乏证据。

可以起到的效果还有抗疲劳。有调查显示,红枸杞跟黑枸杞当中都有多糖的成分,这种物质可以起到一定程度上的抗疲劳。

枸杞有哪些好处和坏处(老人用枸杞养生效果好)(4)

如果你最近的工作比较累,状态不是很好的话,可以吃点枸杞、用枸杞泡水、做粥做汤等等,在吃的时候一同把枸杞吃掉,可发挥到作用。

此外,枸杞的营养还不是很差,里面有丰富的矿物质,如在里面比较突出的还是铁、锌等成分。

枸杞有哪些好处和坏处(老人用枸杞养生效果好)(5)

对于每次来月经都容易痛经,在这期间女性的体质比较虚弱,就可以用枸杞来进补,对女性增强机体免疫力、强身健体、补气血、预防缺铁性贫血都有益处。

最后的重点就是教大家如何分辨真假枸杞,有的人可能买到了假的枸杞。对于红色的枸杞,它的颜色主要是胡萝卜素起的作用。

枸杞有哪些好处和坏处(老人用枸杞养生效果好)(6)

在买的时候,不会轻易掉色,如果你在购买时,用手接触后手的颜色变红了,可能就是被色素染过了,不要购买。

对于黑色枸杞,在搓的过程中手上出现黑色或者是紫色是比较正常的,大家正常购买即可。

我们还可以亲自去尝一尝或者是问问枸杞的味道,如果有刺鼻的感觉,这样的枸杞是假枸杞,真枸杞的味道是甘甜的。

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