随着驴奶产业的发展,这个问题还是经常会被很多刚接触驴奶粉的朋友们提及。虽然近年来驴奶粉被越来越多的驴友认可和选择,但与传统的牛奶粉相比,驴奶还是相对更“小众”,而且驴奶的很多“过人之处”也还并不为人所熟知。

由于营养科学与食品科学的提升,全世界对于乳制品的研究越来越广泛、深入。目前世界对牛乳以及羊乳的开发利用相对成熟,对驴乳的研究相对较少,近来越来越多的研究发现了驴乳具有更加高效的营养价值,其营养成分是最接近人体母乳,更容易被吸收。驴乳在生长发育、改善胃肠道健康、免疫功能调节、改善脂代谢和促进心脑血管健康等方面均具有有益作用。对人体是一种具有高效营养价值与功能性的健康食品。

驴奶与骆驼奶哪个好(驴奶到底好在哪里)(1)

那么今天,我们就为您揭开关于驴奶的

“过人之处”

而在中国,驴奶也有着悠久的历史记载:

1350年前,百岁医圣唐孙思邈著《千金要方》称:驴乳“味甘,性寒,能治疗消渴,黄疸,风热赤眼,小儿惊悸,蜘蛛咬伤,急性心绞痛”。

460年前明李时珍著《本草纲目》曰:驴乳“味甘,冷利,无毒。主治小儿热急黄等。疗大热,止消渴,小儿高热引起的惊邪赤痢,小儿惊悸。频热饮之,可治郁气,解小儿热毒,不生豆疹。浸黄连取汁,点风热赤眼。

秘鲁有饮驴乳治疗结核病的记载.

在新疆维吾尔医学中,有驴乳治疗结核病溃疡病的临床记录。

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最接近母乳

1、驴奶中乳清蛋白占总蛋白含量的64.3%,人奶为71%,

2、驴奶中硒元素含量极高,每一百毫升达10μg,属天然富硒食品。

3、驴奶中人体必需的脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)含量高,占脂肪总量的30.7%。

4、驴奶中共轭亚油酸CLA的含量平均为14.54mg/g。

5、驴奶中维生素C含量每百毫升为40ug,比母乳约高14%

6、驴奶中含人体必需的9种氨基酸,种类齐全,数量充足,利于吸收。

7、驴奶中钙磷比例为1.77:1,和人乳的2:1极为相似,容易吸收利用。

8、驴奶中的脂肪和胆固醇含量低,脂肪总量为1.29%。

9、驴奶中含有大量的EGF因子,有明显的美白肌肤,保湿平皱的作用。

10、驴乳乳糖含量接近人乳。

11、驴奶富含溶菌酶,是人乳的10倍。

12、驴奶中牛磺酸平均含量为17.73 mg/100 g,驴乳牛磺酸含量虽然只有人乳的四分之一,可作为婴幼儿补充牛磺酸的食物来源之一。

总之,这些优势造就了驴奶相较于牛奶易吸收、好消化的特性,对宝宝和身体虚弱者而言,消化吸收好也就意味着肠道没有负担,不容易上火和便秘,各种营养素吸收率加强,自然更有助于各方面的生长发育、恢复体能。

驴奶与骆驼奶哪个好(驴奶到底好在哪里)(2)

1、牛奶 2、驴奶 3、母乳

除此之外,驴奶与母乳相近之处还体现在“顶泌式”的泌乳方式上,这种母乳和驴奶相同的泌乳方式可以释放较多的天然活性成分到乳汁中,如:溶菌酶、人体必需脂肪酸、氨基酸、EGF等等,而牛奶则属于“局部式”泌乳方式,其所含的天然活性成份也相对较少。

驴奶与骆驼奶哪个好(驴奶到底好在哪里)(3)

局部式分泌(牛) 顶泌式分泌(人类和驴)

因此驴奶比牛奶更适合不同体质的婴幼儿,特别是肠胃较弱,吸收较差的宝宝及老年人、术后恢复者。所以说,从脂肪、蛋白质结构和泌乳方式来看,驴奶可谓是母乳的“最佳好友”,也是营养的不二之选。

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贵在温和

据研究,β-乳球蛋白是婴幼儿的过敏源之一,人乳中不含β-乳球蛋白。驴乳中虽然含β-乳球蛋白,但世界各地有许多用驴乳哺育婴幼儿的案例,喂养实验也证明,婴幼儿对驴乳可以较好的接受。国外一项对牛乳过敏儿童的临床研究表明,让46名对牛乳和牛乳制品过敏的孩子改喝驴乳,结果发现,有38名孩子(占82.6%)不仅没有过敏反应而且还喜欢上驴乳,所有孩子由于对牛乳蛋白质过敏所造成的生长发育受阻,在食用驴乳后都得到不同程度的补偿,身高和体重都有所增长。

所以相较于牛奶,驴奶不易导致过敏。另外,有新疆人民医院对儿童过敏气喘及免疫学会进行小规模个案研究后,初步发现驴奶可以改善婴幼儿湿疹情况,对孩子健康成长更有好处。

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贵在稀有

(1)全国毛驴存栏量不及牛羊的一半,因此驴乳的资源相对牛奶、羊奶要少的多

(2)3年龄以上驴孕12个月产一子,产奶期短,产奶量少,(驴泌奶期6个月,采奶期仅5个月,每只驴每夭仅产奶1公斤左右。牛一天产奶60公斤,羊一天产奶8公斤)

(3)13公斤鲜驴乳可产1公斤冻干驴乳粉。(羊奶6.25公斤鲜乳可产1公斤奶粉,牛奶8.2公斤鲜乳可产1公斤奶粉。)

驴奶与骆驼奶哪个好(驴奶到底好在哪里)(4)

所以,因为饲养周期长,产量更少,导致驴奶的价格相对较高,营养价值高,又稀少,驴奶必然成为全球越来越多驴友们的“珍贵之选”。

综上所述,驴奶的好处一目了然,而来自“中国毛驴之乡”天山富硒驴奶,为了把驴奶产业发扬光大,多年来依托巴里坤高原气候,天然富硒草场,富含纯净矿物质的昆仑山雪水等自然资源培育出体型大,忍耐力强的“疆岳”良种驴;创新,打造出安全、高品质的系列驴奶产品。

“小毛驴”作出了“大文章”。他们把科学发展观渗透到每个环节,将驴乳业列入当地“十一五”计划,数以万头计的驴乳业养殖基地。

20世纪,牛奶“白色革命”为改变人类贫困、饥饿立下汗马功劳。

21世纪,驴奶“阳光工程”将会为人类的健康和幸福大显身手。

天赋之礼每一克驴奶,都包含着满满的匠心诚意和专业守护,值得每一位驴友的信赖。

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