白条鸡1只,料酒1勺,生姜5片,香菜3g,食盐5g,香叶3片,八角1颗,香葱3根,我来为大家科普一下关于白条鸡怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
白条鸡怎么做好吃
白条鸡1只,料酒1勺,生姜5片,香菜3g,食盐5g,香叶3片,八角1颗,香葱3根。
将白条鸡清洗干净,切块,再次清洗干净;
放入盛有清水的锅内,大火煮沸;
再用勺子出去沸水上的血水;
锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒,搅拌几下;
再加入食用盐,盖锅盖转中小火,炖50分钟左右;
炖至熟烂,用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了;
出锅前撒点香菜提味,搅拌几下;
盛出就可以食用啦。