海底捞门店大致构成： 先从宏观结构看一下海底捞门店构成跟所有的中餐厅一样，海底捞分为前堂跟后厨两大部分，店长统领前后两部分前堂由门迎组，服务组构成服务组包括大堂经理（实习经理），担当（实习担当），大徒弟，二徒弟，小徒弟，新员工，这些都是专门服务客人的服务组还有专门负责大厅保洁和洗手间保洁的人员门迎组就是在门口服务等位，带客进入，美甲手部护理，送客顺带进行回访，我来为大家科普一下关于你知道这些海底捞的名字吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
你知道这些海底捞的名字吗
海底捞门店大致构成：
先从宏观结构看一下海底捞门店构成。跟所有的中餐厅一样，海底捞分为前堂跟后厨两大部分，店长统领前后两部分！前堂由门迎组，服务组构成。服务组包括大堂经理（实习经理），担当（实习担当），大徒弟，二徒弟，小徒弟，新员工，这些都是专门服务客人的。服务组还有专门负责大厅保洁和洗手间保洁的人员。门迎组就是在门口服务等位，带客进入，美甲手部护理，送客顺带进行回访！
后厨有后堂经理，担当，初级岗，中级岗，高级岗位构成。初级岗说白了就是干一些是个人都能干的活！[捂脸]
另外海底捞门店还专门设有监督岗位：质检员，安全员，电工。负责计件的文员。
前堂后堂通过对讲机联系，有什么问题会第一时间传到责任人那里！你还有什么想要了解，欢迎提问。
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