香菇猪肉炖汤要怎么做呢

食材：香菇、猪肉、番茄、西瓜酱、葱姜蒜、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐，我来为大家科普一下关于香菇猪肉炖汤要怎么做呢?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香菇猪肉炖汤要怎么做呢

食材：香菇、猪肉、番茄、西瓜酱、葱姜蒜、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐

做法如下：

1、先把所需食材处理好，把猪肉仔细地洗净后，去掉杂质，沥干水，切成肉丝；

2、接下来，往盛着肉丝的小盆里，加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；

3、接着，把番茄仔细洗净，用热水稍微烫一下后，撕去外皮，切成小块；

4、再把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入番茄，加入适量的西瓜酱，翻炒一会儿；

6、接着倒入适量的高汤，待大火烧开之后，放入腌制好的肉丝，然后放入香菇，煮炖5分钟后，根据自己口味加入适量的胡椒粉和食盐调味，继续烧到食材入味。即可出锅装盘完成啦！