白玉菇炒肉是怎么做的

用料：白玉菇(5朵)肉丝(200克)，我来为大家科普一下关于白玉菇炒肉是怎么做的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白玉菇炒肉是怎么做的

用料：白玉菇(5朵)

肉丝(200克)

青椒(2个)

小米辣(2个)

蒜苔(1把)

胡萝卜(1根)

葱(2根)

鸡精10克

盐少许

胡椒粉10克

生抽1勺

做法：1.白玉菇洗净切段，蒜苔切段，胡萝卜切小段，青红辣椒滚刀切，葱切段，肉丝加一勺料酒，放1淀粉拌匀

2.配菜放入锅内焯水，捞出沥干备用

3.起锅烧油，炒肉丝变色后加2勺生抽，倒入配菜，加青红辣椒翻炒

4.一勺盐，胡椒粉半勺，鸡精小半勺，加一小碗温水，盖盖焖两分钟即可。