将压碎的全麦饼干倒进一个大小适中的碗里你可以买现成的全麦饼干碎,也可以自己动手做只要原料够多,你就可以随便制作数量不限的全麦团但一开始最好就用2杯全麦饼干做6个全麦团试试手,我来为大家科普一下关于如何制作全麦面团?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
如何制作全麦面团
将压碎的全麦饼干倒进一个大小适中的碗里。你可以买现成的全麦饼干碎,也可以自己动手做。只要原料够多,你就可以随便制作数量不限的全麦团。但一开始最好就用2杯全麦饼干做6个全麦团试试手。
加1/3杯甜炼乳。将炼乳倒进全麦饼干碎里,然后用塑料调刀搅拌,直到混合均匀。要得到略微结块的黄色混合物,就不能太干也不能太湿,能轻轻地粘到一起就行。
揉成全麦团。舀出一汤匙的混合物放在掌心里,然后双手揉搓直到面团变圆。
将面团压成圆饼形状。将全麦团放在一只手上,然后用另一只手轻轻按压,直到表面变得平整均匀。
包入最喜欢的馅料。将一些小棉花糖或巧克力片按在全麦面团的中间。
将全麦面团包拢成圆球形。如果面团里包的是棉花糖,那么在小心折合边缘时还要轻轻地按压中心位置。将边缘在面团顶部位置合拢。
把面团搓圆。把合拢的面团放在手掌里,然后来回轻轻揉搓成圆球形,搓的时候要稍稍用点力。
放在冰箱里冷藏5-10分钟。然后沾些糖霜或椰子碎搭配牛奶享用。你甚至还可以将全麦团包起来当作礼物或者和别人一起分享。