说起印度，你能想到什么？是印度飞饼和咖喱，还是污染严重的印度恒河？是满大街人们在随意方便还是承载数万人的印度火车？
其实，关于这些，有些是真，有些也有夸张戏谑的成分。而关于真实的印度，只有真的在印度生活和工作的人，才能有最为深刻的体会。
今天，就让我们跟着“随水”的笔记，看看他笔下真实的印度到底是什么样子。
随水是中国作家莫希智的笔名，他在很年轻的时候就娶了一位印度太太，并且在印度定居生活。相信他的笔触是真实的，而且，他会按照中国人的逻辑来写作，也会写出中印文化的差异。这本《在印度看印度》就是他的佳作。
令人难以接受的等级制度中国和印度作为亚洲四大文明古国之一，都拥有着非常丰富的文明底蕴和色彩。只不过，中国的文明在经历几千年发展之后，开始由儒学文明占据主导色彩，而印度，从过去到现在，一直都是把神学作为他们的底色。
而神学发展到今天，依然能找到一些影子，那就是等级。
印度人自上而下把整个社会的人分成了四个等级，从上到下依次是：婆罗门，刹帝利，吠舍，首陀罗。
- 其中，婆罗门是神职人员，大多数都是一些教会人员和主管祭祀的人员，他们可以享受特权，是至高无上的；
- 刹帝利是统治阶层，包括国王，士兵，贵族，武士。他们组成了整个国家的管理人员；
- 吠舍是农民，手工业者，商人，他们负责为前两个等级提供赋税；
- 而首陀罗是无产阶级，一般都是一些做苦力，做服务的人。
- 除此之外，还有一些人甚至连首陀罗都算不上，他们被称呼为贱民，其实就是奴隶阶层。他们从事的都是和血污，死尸，排泄物相关的工作。
所以，在印度，很多人如果长期从事污物清理，那么他就是贱民。
说道这里，很多人表示不理解，为什么他们不懂得反抗，甚至于打乱这层社会秩序呢？其实，这也非常好理解。因为印度教对于这四个等级都做了描述。在他们的认知中，婆罗门是天神的头，刹帝利是天神的手，吠舍是双腿，首陀罗是双脚。
如果打乱了，那么必定会遭到天神的惩罚，而且，如果脚长在了手的上面，那也是不合规矩的。也正是在这种“看似合理，实则荒唐”的说法下，这一制度一直延续了上千年。直到今天，其实也没有完全被打破。
说道这里，真的要佩服一下中国人的智慧，中国早在夏朝时就不满意夏桀的暴政，发誓要打倒他这个太阳，陈胜也是喊出“王侯将相宁有种乎”的话语，为我们改变社会结构提供了种种方便。
但是在印度，这种制度被长期保留，至今仍然有活力。如果想彻底将印度的社会秩序进行大洗牌，任重而道远。
刻在骨子里的洁与不洁在印度，洁净和不洁是针锋相对的，而且，这个问题，印度人可是有着深刻且严格的划分。只是这个划分，在现代人看来，很有一种矛盾感，而且是自己推翻自己的观点。
他们认为，鞋子是不干净的，所以如果去寺庙，参观神圣的佛像，是一定要脱鞋的，但是他们很多人都会习惯在露天，赤脚走路，但是自己的脚不干净却可以接受。
排泄物是不干净的，所以他们不允许把厕所建在自己的家里，不会接受供奉的神像和厕所使用同一块屋檐，而是都会选择露天方便。可是弄脏了整个大环境，难道他们就不会觉得打脸嘛？
他们会把自己的家里收拾得非常干净，但是却没有垃圾分类意识，而且会把垃圾随意扔在路边，即便发出臭味和病菌，也不会处理。中国人常说“一屋不扫，何以扫天下”，但是这句话在印度似乎并没有市场。
据说印度和日本是世界上仅有的两个在大街上没有垃圾桶的国家，日本的干净程度是有目共睹的，然而印度怎样想必大家也能猜到了。——《在印度看印度》摘抄
令人瞠目结舌的印度美食印度的美食大多史不符合中国人口味的，我们现在吃到的很多印度菜大多是改良的。如果你去印度，吃到最正宗的印度菜，相信你一定会泪流满面的。
因为在印度，做饭是没有所谓的约定俗成的规矩的，印度做菜做饭完全看心情，你今天吃到的咖喱鸡可能是这个味道，明天再来，很大可能就会变换一种口味。
因为印度人做饭非常随意，油，盐，糖，香料放多少完全看心情，所以你不可能在印度吃到完全相同的两道菜。
而且，因为印度的高等级人认为肉食是不洁的，所以印度的贵族大多数都是素食主义者。
但是他们的素食也是我们不能接受的，重油重盐重糖的食物会一度让很多中国人怀疑自己是否真的在吃素食。
另外，加一个小插曲。印度人不会使用筷子或者勺子，他们都会用手，所以在印度，手抓火锅也是存在的。我们中国人吃西瓜都会切好一片片咬着吃，但是印度人切好西瓜大多会用手抓着吃。
所以有位中国朋友去印度游玩，待了一段时间就跑了。原因就是吃不惯印度的料理，而他在回国的路上，吃到飞机餐，感动的热烈盈眶，想想也是好笑。
印度的母亲河——恒河中国也有自己的母亲河，黄河，我们认为应该保护她。但印度人面对自己的母亲河，却认为母亲河可以接纳一切，所以印度人在无限使用她。
曾经的恒河是绝对的干净河流，以至于英国殖民期间，就曾经把恒河水作为船上饮用水。他们发现，这种水能够很长时间不变质，觉得非常神奇。
后来研究才发现，恒河水中存在很多的有益菌群，正是这些有益菌群让这个河水很是澄净甘甜。
但是，印度人却在慢慢利用他们的母亲河。他们认为，既然这是我们的圣河，那么就可以接纳我们的一切。于是，生活垃圾，工业垃圾，日常排泄，甚至是牛羊尸体，人们焚烧后的灰烬，都被洒进了恒河里。
这就完全超过了恒河水的自洁能力。于是，如今的恒河成为了一条毒河。以至于有人调侃：这条河里已经汇集了元素周期表的所有元素。
不过，对于很多的印度教徒来说，他们依然不会认为这条母亲河脏，而是还会坚持在这条河里洗浴，饮用，冲刷他们的身体，甚至是洗涤他们的心灵。
印度真的是一个非常神奇的国家，也是一个非常发达的国家，发达到什么程度呢？农业很发达，发达到工业跟不上农业节奏。
工业很发达，发达到教育业运不来源源不断的人才。
教育业很发达，发达到国家知名度很低。
国际知名度也很发达，发达到很多人都吃不上饭。
如果你想真的了解印度这个国家，推荐你阅读这本《在印度看印度》，通过随水真实的笔触，带你看一个真正的印度。窥见他的繁华与美好，看到他的贫穷与衰败，看看古老文明的光芒，看看他在现代文明下的倒退。
喜欢的朋友可以看看，相信会给你带来很多思考。
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