By 尖尖_实验室
用料
- 土豆 1个
- 番茄 2个
- 胡萝卜 1个
- 番茄酱 1勺
- 酱油 1勺
- 白砂糖 1勺
- 盐 少许
做法步骤
1、番茄在顶部切十字刀
2、放入开水中烫一下
3、用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉
4、切成小丁
5、胡萝卜切1cm小丁
6、土豆切1cm小丁
7、锅内热油，放入番茄炒至软烂
8、加入番茄酱和酱油
9、加入胡萝卜丁
10、土豆丁，翻炒均匀
11、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）
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