茶如人生，是感悟，也是认知。
绿茶以嫩、以香，所以采摘要早春，要青翠欲滴，才能柔嫩鲜爽。可是呢，没有走过发酵这一步，性寒的本质没有改，也不能长时间存放，品饮得是新茶。
如同人生，绚丽多姿，芳华正茂。看着嫩，闻着香，品着纯，闭眼想着，也舒适。可是美好的时光总是短暂，过了村也就没有这个店，毕竟得是新。性寒引来清凉，季节上可谓是泾渭分明，有得有失嘛。
白茶，最少的人工参与，不揉、不炒，可陈放，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。不揉，所以茶叶看起来完整，没有断痕，茶毫也没有脱落。新茶柔，也白；老茶醇，也清冽。
这样的人生，不经尘世雕琢，没有风雨打磨，大多是潇潇洒洒，恣意人生，好不羡慕。如果人生如戏，那么这样的人可谓是本色出演。
前半生，无忧无虑，如同白纸；人到中年，有了回味，有了感悟；后半生，尽是岁月的沉淀，满满时间的口感。
遗憾的是，少之又少。白茶产区，仅限福建茶园一处，以福鼎、政和两地最为出名，且产量在六大茶类中最少。
青茶，也叫乌龙茶。半发酵，属性介于红茶和绿茶之间，适宜人群最广泛，几乎什么人都可以喝。茶区嘛主要集中在我国东南或者偏正南一带，如闽北武夷山区各类岩茶，大红袍为代表；闽南的铁观音，清香型是新工艺，浓香型是传统。
人生如乌龙茶，该是怎么样的随和？有“墙头草”那么点意思。可是呢，正是因为秉持着随和，才能彰显独特的口感，才能在我国茶的大家族中占一席之地。
红茶，全发酵茶，叶红、汤红、底红，叹为观止。全发酵，就是采摘新鲜的茶叶，原始的有机物，如叶绿素、茶多酚等，被氧化成新的营养物质，如茶红素、茶褐素等。高香、浓甜、暖热、温养，都是属于红茶的标签。
如果人生如红茶，倒是值得深交的好友。为求高香，所以不求嫩芽，可以有茶树的枝梗，选择不挑剔；经过高温，所以一股子风风火火的大大咧咧，是豪爽；最重要的是，温养，也就是暖和。
黑茶，后发酵茶，最迷人的茶。所谓的后发酵，就是黑茶的存放过程中，自己会陈化，口感会改变。黑茶制作工艺，是高温的氧化反应、堆积的湿热反应和微生物反应多种结合的产物。
这样的人，算得上“如饮美酒，令人陶醉”。走过的路，不仅远，而且还多样，平原、河流、高山都走过，还保持着良好的心态。品黑茶带来的交流，新茶青涩、清冽，老茶醇厚、回味。
品一杯醇厚，或一杯清香，总会趁着舒适的闲暇光景感慨一番。种植茶树的不容易，采摘茶叶的各种艰辛，炒、揉期间手掌的磨与搓。还有保存的时候要小心翼翼，既晒不得，也湿不得，还要隔绝诱惑，防止异味入侵，别沾染了“不良”等。
就好像自己这一路走来，免不了磕磕绊绊，少不得积累沉淀，洗去岁月铅华，也不知道会剩下什么。
就像这杯茶，总想成为一杯好茶，可大浪淘沙一般，勉强凑合着品饮也算是不容易，默默无闻，点点滴滴。如果果真有了名气，成了好茶，除却自身所有且该有的经历，多少有点幸运女神眷顾的意思。
茶如人生，有些是贯穿，有始有终；有些却是一个阶段，如同邂逅一般。茶如人生，人生如茶。那么，你呢，属于哪一款茶？
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