醉蟹醉好以后,应该装进干净容器,密封后冷冻保存在零下18摄氏度环境中,保质期可以达到半年以上,我来为大家科普一下关于醉蟹怎么保存?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

醉蟹怎么保存(醉蟹如何保存)

醉蟹怎么保存

醉蟹醉好以后,应该装进干净容器,密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中,保质期可以达到半年以上。

如果是冷藏,在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。

醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌制的,口感咸鲜滑嫩。由于黄酒的酒精度不高,所以醉蟹在常温环境中不宜长期保存。