虾是一种富含着蛋白质、钙、铁营养成分非常高的食物。很受人们的喜爱，大人小孩都适宜。虾的口感特别的鲜甜，虾肉还带着点嚼劲，平常大家用来焖、煎、煮都有。也可以用来熬虾粥。
虾粥的做法简单，合适家里的小孩子来吃，容易消化又营养，特别在寒冷的天气中，喝上一碗虾粥，真的好喝又暖胃。
那么，虾粥的家常做法？又怎么做，虾粥才能好喝又营养，还不腥呢？
一碗虾粥的家常做法？先要把虾把处理去干净，然后粥要熬到绵又烂，熬粥的时间要长40分钟，粥变绵烂时，再就下虾，再下香菜碎、葱花、胡椒粉、味精、盐、油几种配料来进行调味，既能去除虾的腥味，也能提鲜和提味，这样做出来的虾粥，虾鲜美，粥香绵又好喝，一碗喝下暖胃又营养。
一、需要准备以下的食材：
新鲜的虾500g 、大米250克、胡椒粉、葱和香菜适量、盐、味精、油都适量
二、过程：
第1步：
把虾先剥去虾壳，去除虾的虾肠，再用清水反复的洗几遍，控干水分来备用。
第2步：
香菜去除黄叶和切去头，再分别切成香菜碎来备用。
第3步：
香葱也去除黄叶，洗净再切成葱花来备用。
第4步：
把大米最少洗两遍，然后放入砂锅中，加上多点水，先开大火等待粥沸腾开，后转中小火再慢熬大约30分钟，过程要用勺子不时的搅拌一下，防粘锅底也可以让粥煮得较均匀点。
第5步：
30分钟后，把虾仁也倒入粥中，用勺子搅拌一下，然后分别加入香菜碎、葱花、适量的胡椒粉、盐、味精、油，然后再搅拌一下，即可关火，装碗。
成品的虾粥
一锅虾粥颜色真的好看又艳丽，有红的虾仁，白的大米粥，翠绿的葱花、香菜碎，一阵阵鲜甜的味道扑鼻，虾吃入口是鲜甜又不腥，粥喝入口是烂绵又鲜甜，还带微辣的胡椒粉口感，真的好好喝。
朋友们，如果你们也喜爱的话，可以在家做，真的是营养又鲜美，一家大小可以爱吃。
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文原创/静谧简单
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