9月22日,我的一位目前定居福建的大学同学,对我说打算创业,我奉劝他谨慎。同样是今天,我认识的一位,也是做烘焙的老板,告诉我,大概自己的店也快关门了。

我知道他的店位于一条新开发的商业街,也是因为受疫情影响严重,他们不少门店的租金都被全部或部分免掉了租金。

但他还是感到很悲观,生意难以为继,不知接下来要怎么走。说白了就是在亏的路上一骑绝尘。

各行各业十年前vs十年后(这三年各行各业内卷到天昏地暗)(1)

一周前,一位创业烘焙店失败的地产人和我分享了他的故事,引发了很多的共鸣。现在,各行各业都在内卷,目前没有任何行业是轻松的。

我摘录并整理了一些关于粉丝的留言,一些关于创业的感悟和想法,供想创业或正在创业,并经历经营困顿阶段的同仁参谋。

各行各业十年前vs十年后(这三年各行各业内卷到天昏地暗)(2)

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凡事经历了,才能洞察其中微妙。这世上是没有感同身受的,即使是经验也达不到令人深切体会的地步。

一位未曾创业的朋友说,之前也是在做地产,出来之后就玩了两年,老本基本花在了吃喝玩乐上。想想如果当初把这浪费的钱,花在创业上,不知会是怎样的结果。

我想说的是,这世界没有假设。以目前的行情来看,如果是小白,上班绝对比打工强太多。

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一位从事烘焙行业29年的老板,知道烘焙行业里面到底有多苦。尤其是加盟,再加上如是小白,地址再选择出问题,必然九死一生。

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一位从事烘焙行业的老板,加盟费掏了10万,前前后后投了二三十万。从2019年干到现在,结局是在维持。自己创业过的人,一般都是不想再去打工,哪怕失败了。

也许坚持就是胜利,人到了35岁,按照中国这种所谓的年纪分水岭说法,打工没出路,只能创业。但除了创业,好像又找不出其他的路来。

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一位热爱烘焙的老板说,自己这么多年都做工作室,蛰伏在公寓楼里,房租便宜,电便宜,也证件齐全有对公账户,可以接团单。每天流水流水平均有个800-1000,除了一个钟点工的保洁阿姨没有雇人。期间也有很多朋友想投钱让我开店,但深知开店难的我都婉拒。 工作室很好,时间自由不用应对很多人和事。 现在的面积不够我用了,接下来要扩大面积,请一个人,但依旧不敢开店。

这位老板应该是幸运和经验比较充足的,控制成本确实是非常重要的,关键是你得能控制住成本。

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地产人做烘焙的通病,可能来自职业习惯。天真无邪,之前在地产行业赚钱,更多的是吃了红利,但可能也在关于创业的实际想法上,也脱离了社会。他说,目前没发现有转行成功的,无论创业还是打工。

以我看,转行创业未必不能成功,即使是失败了,也是多种原因作用。

各行各业十年前vs十年后(这三年各行各业内卷到天昏地暗)(3)

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一位朋友这样理解创业,首先你要以打工的方式进入这个行业亲自去感受,去学习行业相关的,这个是最关键的。其次基础的技术你得学会,不能只想着雇人干自己当掌柜的,除非资金实力雄厚,创业刚开始很多事情就要亲力亲为才能发现问题解决问题,还能减少开支。最后就是别轻易加盟,创业没有捷径,多学习。

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一位网友说,开烘焙店,只卖一个吐司,胆也是真大,建议还是做个工作室,自己做吐司,利用之前的客户群,能干起来的,顺变再去做蛋糕。

我想说的是,他忽略了其他的一些条件。不论是开店还是做工作时,如果是小白的话,都将面临巨大的风险,因为经验不足,对行业完全闭门造车,肯定也不行的。

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这是一位做电商的网友的留言。

2021年7月20日当天辞职,专心做电商,2022年七月,下定决心停掉。处理尾货,退仓库,结清快递费用。一年,亏损三十万。那些没日没夜的努力,那种无力的挫败感,只有自己懂得!

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现在创业,最好别干实体,特别是加盟,碰都不要碰。你走了一个思维误区,以为创业就一定要开实体店。这种是最难的,你也知道店面一租就是至少一年,机器设备买的时候很贵,卖的时候废品,生意不好都没法脱身。一定要轻资产创业,你现在积累经验了,转变思维继续干吧。

我非常认同他的一句话,现在这种环境之下,创业一定要是轻资产,思路必须转变。

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一位从事旅行的朋友表示,他深有同感。今年36本命年,原来从事旅游行业,虽然忙,但是收入还是比较可观的;而且业务越来越多,疫情以后一落千丈,收入骤降至原来的1/10。以为会好起来,坚持了2年多,还是被动离开旅游行业。想过开实体店创业,但是疫情加持下 就怕和博主一样,虽然老婆无论我干啥都无条件支持那种,但是越支持我压力也越大,思来想去,还是先转行做个打工仔。收入没有之前高,但是也不至于饿死,至少在上海这个大城市,有房有车,没有房贷车贷,太太平平过日子就是最幸福的,外面有好多像博主一样的创业失败者,每次看到此类文章,心里都五味杂陈。

如果创业失败, 还有老婆支持的人,是幸福的。

各行各业十年前vs十年后(这三年各行各业内卷到天昏地暗)(4)

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一位做蛋糕的老板表示,一定要做自己精通的事,我做蛋糕20年了,现在还是自己开,除了蛋糕没干过别的。早年实体店,这几年网络发达,专做网上,但是从来不敢改行。自己精通的事别人卡不住脖子,请的师傅想加工资或者不干了,我就一句行,我自己都会还怕你不做?还有加盟我是不会去加盟的,都是浪费钱。

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人只有经历才会懂得,别人说得再多自己走一遍就都知道了,各人能力情商性格家境运气都有关联。但目前来说信息化社会,竞争激烈,如果家境一般,又没人带,自己毫无经验,不适合动不动几十万的创业,只能有限尝试,量力而行,循序渐进,没有一蹴而就的成功,只有踏实稳妥才能走的稳。

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做烘焙需要整套的资源,才有可能成功,只是成功的机会比较大,第一,对准备选址的范围有3年以上的了解。第二,自己会做全套的,所有的货品,或者说你全都懂,只会做其中的几类,面包类,糕点类,西点类,生日蛋糕类,还有一些其他的,最起码要会面包,西点,生日蛋糕,又或者你什么都不懂,但是找来的师傅,你对他有救命之恩,他会全心全意的帮你做。第三,要有可靠的稳定的供货商,价格能给你最优惠,第四,自己懂一些营销手段,或者你能快速地根据市场情况调整你店的销售方法,第五,稳定的人手,要都会的,不是那种学了2个月过来的。。具备了以上的条件才有50%成功的可能。

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一位2011年从北京回到临沂,一直在做弱电智能化行业的老板表示,在房地产行业工作多年,在这个年龄段对这个行业的当下和未来应该有相对清醒的认识,回到家在这个行业里谋生比你夸行做要容易的多。另做快消品行业,要么你有雄厚的资金,要么你有足够支撑你创业的人脉网络才可以。

我们都是从35岁的年龄过来的稳字当头。另外,房地产行行购房享补贴,租房装修享补贴这些政策你了解过吗吗?按你投入的30万左右计算,每个月能补贴五千元左右到帐,在一定程度上也减轻你的运营成本。会员到店购物或充值享全额补贴锁粉是百分百的永久铁粉并且自由裂变。保持你经营过程中的稳定流水。 跨行水深花钱当做买经验了。

各行各业十年前vs十年后(这三年各行各业内卷到天昏地暗)(5)

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一位开餐厅的老板的分享。

2018年以前顺风顺水,每月收入颇丰,19年脑子抽风开了个200多平的餐厅,也是啥都不懂到亲力亲为,可怜我从没下过厨,到最后样样都会,员工不好管,还得哄着怕撂挑子,每天都计算营业额,原料费,房租水电,能省就省,能亲自去干就亲自去干。大事小情样样都找你解决,原来预想的潇洒掌柜根本就是天方夜谭。

最烦的就是给员工发工资的日子。从开始的爆火忙不过来到门口罗雀,疫情又断断续续接连不断,到最后不得不关门,退了会员费发了工资交了房租,这两年累得半死,操心费力不说,一算账啥都没挣还倒亏了不少。真是亏死了。决定干时真是鬼迷心窍了似的,谁都拉不回来。。。也许命中注定吧,长了教训和经验了,以后再不碰实体。

未完待续……

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