白花菜的营养成分（白花菜的营养价值介绍）

白花菜含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲全株还能作药用，我来为大家科普一下关于白花菜的营养成分?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白花菜的营养成分

白花菜含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。

传统方法腌制的白花菜，香味独特，口感丰富，回味无穷，是当地人餐桌上的美味佳肴和佐料。市场的白花菜产品开袋开瓶即食，它的生产、加工采用传统和现代科技相结合腌制而成。