春雷一响万物长，惊蛰过后天气回暖。
大家再也按捺不住躁动的心，
纷纷想要跑出家门放风。
可在大家不知道去哪儿的时候，
江浙沪人民可完全不担心，
因为他们的后花园在等他们。
△图|携程旅拍@马玛丽
江浙沪人民的私藏地
安吉，俨然是江浙沪想要私藏的宝藏地。三面环山，在本次疫情中0确诊0疑似。从上海驱车3个小时便可到达，而从杭州只需1.5个小时。每每周末，都市人群便可开上私家车或者坐上大巴来一场逃离都市的旅行，重返大自然。
△图|携程旅拍@芦小K与K先森
01竹海听涛
安吉是中国竹子之乡，早在二十多年前，安吉的竹海景观就吸引了大导演李安前来取景，并在此拍摄了《卧虎藏龙》中竹林打斗的桥段。片中周润发和章子怡扮演者“李慕白”“玉娇龙”身穿白衣，单手持剑，傲立于竹林之间，俨然成为了片中最经典的镜头，定格在影迷心中。
△图|携程旅拍@荔枝菇凉
国产武侠沉寂多年之后，由张震和杨幂等主演的电影《绣春刀2》再次让影迷眼前一亮，叫好又叫座。而这部电影同样是取景于湖州的安吉。片中“绣春纸鸢”、“水滴竹叶”等古风意境打动了无数影迷的心，张震和杨幂在溪边初遇，竹林漫步的镜头每一帧都能作为海报。
02云上草原花样玩法
前段时间韩剧《爱的迫降》大火，剧中女主乘坐滑翔伞跟男主在瑞士重逢的场景，美哭了大片观众。殊不知在湖州的安吉，就藏着这样一座小瑞士。
△图|独特风景吸引众多国际友人前来打卡
安吉的云上草原景区坐拥稀缺的高山自然资源，造就了“云上一天 草原四季”的独特美景。冬天，这里是江浙地区的滑雪胜地。天气回暖，这里便是一片青葱，绿水青山，滑翔伞爱好者便会在此聚集。
△图|携程旅拍@缸缸520
在这里，你可以乘坐《爱的迫降》中女主同款滑翔伞，从垂直落差近800米的地方御风而行，看山野浪漫，群山环绕。也可以跟爱的人一起手牵手走过惊险刺激的玻璃栈桥，或是坐上1100米高的悬崖秋千感受心脏加速的快感。
△图|携程旅拍@熊猫漫游
03茶园采茶品茗
提起安吉，很多人会脱口而出“安吉白茶”。安吉白茶是安吉的一张名片，更是安吉的一大景观。安吉地处天目山北麓，这里群山起伏、云雾缭绕。每每春天到来之时，山上万亩白茶吐露新芽，将连绵的群山装点地一片翠绿。
安吉白茶枝头刚长出的嫩叶缺少叶绿素、色白如玉，因此被冠以白茶之名，是特定的优良生态环境下产生的优良茶种，是大自然赐予人类的珍贵物种。
△图|携程旅拍@小圆子圈圈
民间向来有"明前春茶贵如油"之说，茶以头春最为珍贵，能在明前来到安吉，品尝一杯最清甜鲜香的头春白茶，堪称人生一大幸事。
被低估的美食聚集地
安吉物产富饶，数不清的湖鲜山珍。来安吉散心踏青的同时，你还会一不小心收获一个美食聚集地，届时你会恨自己只长了一张嘴巴和一个胃。
△图|携程旅拍@fifi的旅行
01竹笋的一百种吃法
作为中国最大的毛竹产区，安吉自然不缺竹笋。一年中仅有春冬两季的笋子最过鲜美，每逢笋季到来，家家户户都在吃笋。即使这样也吃不完漫山遍野的山笋，当地人便只能将其制成笋干，但鲜味比起当季的鲜笋自然大打折扣。
想要吃到安吉的春笋一定要在三四月份来到湖州。当地人发明了各式吃法，最为有名的便是油焖笋和腌笃鲜。
油焖笋宜取用最脆嫩的细笋，放入油锅，同糖和酱油一起简单翻炒，出锅再以葱花点缀，就成了一道超级下饭菜。
△图|携程旅拍@旅说旅行
另一种流行的菜式便是腌笃鲜，光是念出名字就让人鲜掉了眉毛，将竹笋和咸肉及鲜肉一同用暖锅炖煮，竹笋的清香混着咸肉的咸香，完美融合在一锅沸腾的汤中，让人看着就口水四溢。
02产自当地湖区的船头鱼
船头鱼原本是指渔民出船打捞时，为了不耽误作业，将打捞上来的鲜鱼在船上处理干净，利用手头的调料烹饪而成的鱼肉。现已发展成为当地很多馆子的特色菜。
味道正宗的船头鱼关键在于鱼肉的鲜嫩，安吉地区湖水洁净，鱼肉鲜甜无腥，再配上当地菜馆的秘制调料调味，让人彻底爱上安吉的湖鲜。
03竹林鸡炖出的本鸡煲
本鸡煲是安吉的一大特色菜，选用放养于竹林间的走地鸡炖汤。汤色晶莹，香味浓郁醇厚。炖好的鸡皮黄橙橙的，鸡肉劲道有咬劲。鸡汤上浮着一层鸡油，很薄，但又不腻口。平时家中买的饲养场喂养的饲料鸡，是绝对煲不出这样的口感，到了安吉一定不要错过。
△图|携程旅拍@沈小娴96
04手工青团
清明前后，上海地区会排着长队买网红青团，而湖州安吉地区却家家户户自制青团。经典的安吉的青团馅料是是当地的春笋配上土猪的后腿瘦肉，加上调味馅料一起包入团子之中。在蒸笼中放入几片粽叶，再将青团放入蒸笼蒸熟即可食用。
清明前后来到安吉，根本不用排长队买网红青团，家家户户都可吃到最地道鲜香的手工青团，甚至你还可以自己动手制作。
[栏目介绍]\美食林旅食指南/
携程美食林官方旅行美食指南帮你探索和发现全球最值得吃的美食和餐厅
✋喜欢本期内容吗？
,
