导语：现在的人们对美食的要求越来越严格，不仅要味道好，最好还能美容养颜不长肉。现在减肥是社会上的一个大趋势，尤其是很多的女性朋友，她们贯彻着将减肥贯彻到底的思想。
不仅要坚持健身，还要严格控制饮食，以此来进行身材管理。柠檬和此物一起吃，比慢跑2小时还好，美容养颜，赘肉也没了。
这个和柠檬绝配的食材就是百香果，百香果是现在很常见的一种水果，含有丰富的Vc。柠檬和百香果一起吃比慢跑2小时还好，不仅美容养颜，还可以减少赘肉。
小编今天给大家介绍的就是柠檬百香果磅蛋糕的做法。
柠檬百香果磅蛋糕
By M.s半糖
配料：
黄油 100克、糖粉 100克、百香果汁 30克、全蛋液 85克、泡打粉 2克、低筋面粉 110克、糖粉 10克、水 30克、柠檬 半个
步骤1.百香果滤出果汁，取其果汁30g，剩下的籽可以加蜂蜜泡水喝。
步骤2.黄油室温软化，轻轻用刮刀可以按出印子就可以使用啦。
步骤3.黄油稍微打发，加入糖粉。
步骤4.用刮刀拌一拌，这步骤防止打发的时候糖粉乱飞溅。
步骤5.打发至蓬松发白。
步骤6.分四次加入全蛋液，每一次加入蛋液打至吸收后再加入蛋液。
步骤7.加入蛋液后打发的状态，看起来很有光泽。
步骤8.筛入低筋粉，泡打粉翻拌均匀。
步骤9.分三次加入百香果汁，每次加入10g，第一次加。
步骤10.第二次加。
步骤11.第三次加。
步骤12.翻拌至看起来很有光泽。
步骤13.倒入模具里，将面糊中间低两边高抹开来，这样有助于出现裂纹。放入烤箱，170°c上下火中层烤55分钟。
步骤14.接下来煮糖水，辅料为糖水的用料。奶锅里放入糖粉，水煮至水沸腾，放凉。
步骤15.柠檬挤出汁。
步骤16.待糖水冷却后加入柠檬汁拌匀。
步骤17.蛋糕烤好后迅速脱模，趁热刷上糖水。蛋糕凉了糖水就刷不进去了。
烹饪小贴士：
- 糖水一定要刷，是灵魂所在。不然蛋糕会发干，吃起来噎人。
- 黄油一定要充分打发，这样才能做出蓬松，细腻的磅蛋糕。
- 烘烤时间按个人烤箱温度适时做出调整。
- 百香果又叫鸡蛋果，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
- 柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
大家是喜欢喝柠檬百香果汁，还是喜欢吃柠檬百香果磅蛋糕呢？
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