怎么做辣炒粉（需要加入什么辅料）

米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段，我来为大家科普一下关于怎么做辣炒粉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做辣炒粉

米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好。红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段。

锅中先把蒜红辣椒炒香。倒入拌饭酱，混合蒜，红辣椒。小火炒香，加入红肠翻炒。加入米粉，翻炒均匀。

加入高鲜酱油调味，最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味即可。