彝族人爱喝酒，尤其是啤酒要说彝族人爱喝酒这事，还是先从我姐和我姐夫故事说起，我来为大家科普一下关于彝族饮食习俗及禁忌?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
彝族饮食习俗及禁忌
彝族人爱喝酒，尤其是啤酒。
要说彝族人爱喝酒这事，还是先从我姐和我姐夫故事说起。
那是90年代初，我姐和我姐夫的婚事，我那时在上大学不知道，等我知道时，我姐已经从新疆远嫁四川彝族大凉山了。
据说是我姐夫当年在新疆当兵，正好在我们当地，农七师129团团部，他在部队里是个厨师。那时我大弟在团部住院，我姐在照顾我大弟，我大弟有一天想吃饭，可医院附近又没有饭馆，我姐不小心就走进了他们部队当时搭建在医院旁边的帐篷，而当时恰恰我姐夫就在帐篷里给部队做午饭还是晚饭？
谁也没有想到，我姐就这么误打误撞进了兵营，以后他俩的命运就永远定格。他们两个一见钟情，待我姐夫转业回到四川昭觉，我姐也义无反顾地跟着他走了。
我妈当时竭力劝阻，怕从小到大没出过远门的我姐会想家，到时想家了回家一趟又不容易；怕她在公婆家受委屈了没处诉苦；当然后来知道我姐夫没有父母，只有哥哥姐姐，则更怕两个人民族不同会有更多不方便。我妈各种的怕，当母亲的心现在我们可以理解，可在当时，无论我妈怎么怕，怎么担心我姐，我姐都听不进去。她这个人，一旦爱上一个人，那是是铁了心的。
我妈最终也没有劝住我姐。我姐爱上了我姐夫，她铁了心地悄悄地和我姐夫把结婚证领了，跟着我姐夫就走了。我妈很伤心，我妈后来凭着我姐给的一个地址追去了我姐嫁的地方。
我后来大学放寒假回来，我妈抹着眼泪给我说:“你姐嫁得是个啥地方？连我们这里都不如啊！也不知道她跑那么远干啥？没有公婆，到时有了孩子谁照顾她？”
我可以感受到我妈的绝望，但我没有去过我姐那里，凭着我妈给我讲的那只言片语，我也很难想象那里比我们新疆有多么不好！因为当时我们新疆也很苦，当时我们那里的每个家庭都以自己的孩子能走出去为傲！那是所有支边在新疆的内地家庭的唯一愿望，也是新疆第一代屯垦戍边人的愿望：让孩子走出去，以后永远不要再背朝黄土面朝天。
姐姐终于走出了兵团，按理来说是个好事，可是我妈却哭了，哭的不仅仅是女儿远嫁，而是女儿嫁的地方更差，而且是差得不止是十万八千里！
我那时什么也不懂，我大学在新疆上的，在上大学之前我还一次没有出过疆，外面的世界啥样，我也很想去看看，在我的心里，我觉得外面的世界总是好的吧。所以，我妈说我姐那里多不好，我根本感受不到，我就只是听着，听着，没有丁点儿办法安慰到我妈。
我向来是个很好的倾听者，很多人愿意把她们的喜怒哀乐诉说给我听。
后来我见到了我姐，我把我妈当年问我的话问了她一遍，她那时还不以为然，我觉得她当时爱一个人，苦点并不觉得什么，只要两个人能在一起就行。
再后来已经是多年以后我又见到了我姐，我把我妈当年的话又问了她一遍，这时的她回答就有所不同了。那时的她百感交集:“我有苦也不能给你们说啊！路是我自己选的。总之，我就是来扶贫的。”
我是来扶贫的，一句话意味深长。
现在大凉山彝族人生活的状况早已经和九十年代的相差甚远，可以想见，九十年代那时的以四川昭觉为主的大凉山彝族人的生活状况。
2000年我第一次去姐姐家，那时她家的房子还不如我们新疆家的，坐在屋里可以看见外面的天，我暑假去的，带着好几件裙子去的，可那里天天下雨，冷得要命，裙子根本穿不出去！一下雨天就冷，我身上竟起红疹子，奇痒无比，没住几天我就赶紧逃离那里。
离开姐姐，我想着和我一起从小长大的姐姐的变化。
首先，她的口音变了，变成了带四川调的有点彝族味的普通话。
其次，她会喝酒了。
彝族人有客人远道而来，一定会杀小猪庆贺，亲戚朋友，家里家门都会来，这是一种礼节。烤小猪吃坨坨肉，自然少不了啤酒助兴。我自小对酒精过敏，来人给的敬酒自然都是我姐代替喝了的。
滴酒不沾的姐姐啥时学会了喝酒？而且一杯杯地下去还不醉？那时我第一次对姐姐刮目。
彝族人爱喝酒，特别爱喝啤酒，无论男女，通常喝起来都是举起酒瓶五二五地对嘴直喝。尤其是男人，喝酒就不吃饭，常常是五六瓶十几瓶下去，人就已经不知东南西北。
汉族人怎么样，我不知道，应该跟我处的校园这个圈子有关系。反正，我们老师这个圈子我很少见有会喝酒的，或者说有爱喝酒的，我丈夫也不怎么喝酒。
我一生就很少接触喝酒的，反而是到了我姐这里，我很轻易地就常常看见人喝酒，无论男女，喝啤酒就像喝水一样。
我举几个例子来。
第一个例子要说的是我姐夫。我姐说她认识他时他滴酒不沾的。那时家里养猪，他去酒糟厂买酒糟，只闻了酒糟味就醉倒在酒糟厂了。后来去别人那里吃饭，别人敬酒又不能总躲，一来二去就喝上酒了。
这酒如同烟，就像我姐夫说的，喝了就戒不掉了。酒桌上不喝酒，在他们彝族人是会被笑话的，而且他喝酒有个习惯:只要喝酒就吃不进东西，再好吃的东西，喝了酒就没有胃口了。
酒一杯杯下肚，人的意识也一点点变得不清醒了。人开始醉了，但是人却不倒下。一杯杯地继续干着，话也开始多起来。平时不敢说的话趁着酒劲全都一股脑儿地往外倒，管你对方接受不接受！
总之，一句话，就是要喝，喝到对方倒下，喝到他自己一吐为快！喝到他把人心全部伤完！甚至喝到要打人，摔手机！而手机光我知道的就摔烂了两个！
到了2000年，那是在我姐结婚了十年后，我第一次去她家，我走时她们从昭觉把我送到西昌。在西昌的那天晚上，他们请吃饭，叫来了几个朋友，结果我姐夫喝醉了，晚上要睡时不知怎的，他一个酒瓶子飞过来，酒瓶从我和他儿子的头边擦边飞到了对面的墙上时，砰的一声，啤酒瓶炸裂，里面的泡沫四溅开来。
我被惊到了！在我三十多岁的人生里，那是第一次我见到人醉的模样，而且那个醉酒的人还是我姐夫！
我惶恐不安，非常害怕！我不知道再后面会怎样。我姐很生气，啥话不说，拉着我和我儿子就离开了宾馆，另外又找了家宾馆住下。
我问我姐他经常这样吗？她说是，但她都习惯了。
习惯了？说得好轻松啊！
我第一次体会到了当年我妈的心情，我知道我妈为啥哭了。
我妈第一次在我姐那里待了有一个月吧？第二次是我姐生孩子，月子里照顾我姐，那次待得久一些。
我上篇文章发出去，有人评论说，彝族人不像我说的那样吧？而我要说的是，彝族人好客不假，他们很热情，你来了他会非常热情地招待你。可是，有时候过分热情，喝酒待人，酒醉了怎么伤了人都不知道！
那次我回到家里，丈夫问我姐姐家怎样？不说还好，一说我就哭起来，我是替姐姐哭，我担心她！
我姐夫酒醉了我特别害怕，因为我领教了不止一两次。
现在我们在这里支教，每次只要去他家，我丈夫跟着去就要让干酒，我丈夫不喝也不行，那就得陪着喝。
我单独去我姐那里，他不提喝酒的事。不过，有时我过去就会看到他和村里三五个人坐在他家院子里，酒瓶对着酒瓶就那样干，旁边连个下酒菜也没有，只是干喝。我和我姐就躲进屋子里，由他们从傍晚喝到天黑，喝到深夜……
我问我姐，他喝醉了，你怕吗？
我姐说，刚开始怕，现在不怕了。他喝醉了说糊话，我不接口就行了。
我又问，那他打你吗？
她说，打，不过少，但他打我，我也不是好欺负的！我也还手，我就挖他脸！我一挖他脸他就怕！
我姐夫在一边打趣说，你姐就这点不好，一打人就挖脸！有一次他把我脸挖的，我上班都不好意思了。后来我一看他要挖我，我就赶紧躲远远的！
我姐则说:谁叫你个子长得高！我矮，我打不过你，我就乱抓，我还能咋样？
不知怎的，看着他俩你一句我一句的这样，我居然笑着笑着眼泪都留下来了！
姐姐不容易，一个人远嫁他乡，嫁给了自己喜欢的人，嫁给了一个彝族人，这么多年来，没有朋友在身边，没有弟妹在身边，父母也相继去世，她自己也很少在电话里给我们交流生活中的事，一打电话就是好好好，生活好着，一切都好，可是她到底幸不幸福呢？
我姐夫酒醒，他还记得他醉时的一切，他会很抱歉地给我解释，说他们彝族人就这点不好，喝酒坏事，让我不要放在心上……
最重要的是，他酒醒时对我姐还可以，也会想着她，给她买衣服买鞋子之类的，也知道心疼她。只要他待我姐好，我一个做妹妹的还能说什么呢？我姐不说，我自然也不说啥，他们是相依为命的一家人就行了。
第二个例子。
有个叫马黑么拉格的六年级女孩常到我们小院来玩。她就给我说，她爸爸一喝酒就非要喝到醉为止，醉了就说胡话打人。每次他一喝醉，她和她妈妈，她妹妹们就要逃到外面去，让她爸爸看不到，否则她爸爸打起人来好害怕！
第三个例子。
我经常会在文章里提到的歪学英同学，她爸爸也是这样。她给我说，她爸爸一喝酒就要喝醉，喝醉了就摔东西。她说她们家的电视都被她爸砸烂了，她们家到现在都没有电视看，就是怕她爸再醉了再砸……
什么都知道，可就是一拿起酒瓶就管不住自己，好好的气氛，喝着喝着就会变味。喝酒不醉还好，醉了发酒疯就糟了。
这就是我看到的大多数彝族人的样子，喜欢喝啤酒，只要聚在一起，不醉不休！只要聚在一起，就要喝到地老天荒！
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