By 哆唻Z熊
用料
- 面粉 180克
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克
- 水 少量
- 薄荷 适量
- 油 1汤匙
做法步骤
1、碗内倒180g面粉、加入2个鸡蛋、2g盐用筷子顺时针搅成糊状。（太干可以加少量水）
2、加入洗净切碎的薄荷。
3、搅拌均匀，平底锅热油，倒入适量面糊，煎熟一面翻面煎熟装盘即可。
4、成品。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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