#我国超一半人感染幽门螺旋杆菌#
#饿得快可能是感染了幽门螺旋杆菌#
#感染幽门螺旋杆菌会导致口臭#
#超6成胃癌与幽门螺旋杆菌相关#
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前段时间，越来越多诸如上述让人惊出冷汗的标题出现在微博等平台的热搜中。为什么大家都突然关注起幽门螺旋杆菌了？
这些结论到底是有据可查还是夸大其词以博取流量?下面就让我们一起来了解一下幽门螺旋杆菌的真实数据。
幽门螺旋杆菌的感染风险幽门螺旋杆菌是一种主要定居在人胃黏膜中的革兰氏阴性菌。
据《中国自然人群幽门螺旋杆菌感染的流行病学调查》中所示，我国自然人群平均幽门螺旋杆菌感染率达到54.76%，而血清学阳性率则高达59%。
也就是说，我国人口确实有超一半的人群感染了幽门螺旋杆菌。
而在另一项针对一般人群对幽门螺旋杆菌的认知现状的调查中，结果却显示一般人群对幽门螺旋杆菌的认知仍处于中低水平。
所以，这也就是近年来大力宣传及引导大家关注这一问题的背后原因。
那么，感染幽门螺旋杆菌的症状是否也像网上所说的那样难以察觉呢？
感染幽门螺旋杆菌的症状饿得快，打嗝，口臭这些症状在日常生活中根本不足为奇，甚至有人会问，如果这些都算的话，那我不是百分百“中标”了吗？
其实这里还需要加上一些关键词，那就是频繁打嗝，长期口臭，常常饿得快，也就是说当这些症状不再是“一次性”时，那就需要引起警惕了。
长期感染幽门螺旋杆菌容易导致胃黏膜发生慢性炎症反应，包括胃粘膜上皮反复损伤等一系列反应，致使其恶变风险增加。
而这些特性反映在人们身体中，就出现了以下这些症状：
反酸嗳气。幽门螺旋杆菌的繁殖最终会加速胃酸的分泌，这就会导致反酸或烧心的症状。
而长期感染过程中，会出现包括过度嗳气、餐后饱胀、恶心等一系列消化不良的症状。
上腹部疼痛。正如上述所说，长期的幽门螺旋杆菌感染，令胃粘膜饱受摧残，而失去胃粘膜屏障保护的后果就是出现上腹部疼痛、食欲减退进而导致消瘦，出现贫血等。
看到这里，大家可能已经感觉到幽门螺旋杆菌与“吃”之间非比寻常的关系了。
没错，幽门螺旋杆菌既然是定植在胃粘膜中的细菌，不仅是感染途径、临床表现，甚至治疗方法，都与“吃”脱不了干系。
下面就从幽门螺旋杆菌的主要传播途径和诱因出发，给大家介绍一下在日常生活中该怎样预防。
预防幽门螺旋杆菌，饮食习惯上需要注意什么？幽门螺旋杆菌的主要传播途径包括口-口途径和粪-口途径等。
而儿童和青少年时期则被认为是感染幽门螺旋杆菌的危险时期，这与家庭内传播造成聚集性感染有关（参考《儿童幽门螺旋杆菌感染现况及相关性疾病的研究》）。
共餐、共用餐具或餐具未消毒、口对口喂食儿童等都是造成家庭内传播幽门螺旋杆菌的主要原因。
所以，改善饮食习惯要从使用公筷，分餐制聚餐及不咀嚼喂食婴幼儿开始，只有这样才能有效预防幽门螺旋杆菌的聚集性感染。
此外，在一项针对广州市三所医院幽门螺旋杆菌感染患者饮食相关的影响因素的调查中，研究者发现腌熏食品是幽门螺旋杆菌感染的危险因素。
与此同时，酸奶、绿茶和豆类对幽门螺旋杆菌感染却起到了保护作用。
而在另一项生活习惯与幽门螺旋杆菌感染的相关性研究中，则发现常食用甜食和烧烤会增加幽门螺旋杆菌感染机会；经常食用绿色蔬菜具有抗幽门螺旋杆菌感染的作用。
所以针对幽门螺旋杆菌与饮食的相关研究仍在不断地更新，说到目前较被认可的幽门螺旋杆菌“克星”食物，就不得不提西兰花了。
研究表明，食用西兰花花芽可以通过减少细菌在胃粘膜的定植，从而降低幽门螺旋杆菌的感染机会，起到抗感染的作用。
西兰花是营养价值非常高的蔬菜，大家可以适当地增加西兰花在日常饮食中所占的份额。
猴头菇作为近年来另一种广受关注的食用菌，其在抑菌、胃肠保护方面的功效更是备受好评。
多项研究表明，猴头菇提取物不仅对幽门螺旋杆菌感染有明显的抑制作用，其多糖成分还对胃肠黏膜起到了保护作用。
平时大家也可以运用以上研究的方法，从幽门螺旋杆菌需要附着在胃黏膜上这一特性出发，自行归纳出哪些食物宜吃，哪些食物不能吃。
首先，刺激性食物如过于辛辣、生冷的食品会直接刺激胃黏膜，长期过量食用还可能破坏胃黏膜的保护屏障。
所以无论是出于预防细菌感染或稳定胃肠内环境的目的，都需要尽量减少这些刺激性食物的食用量。
其次，容易产酸产气刺激胃黏膜的食物如咖啡、汽水、酒精性饮料等，所以要做到“浅尝即止”，不贪杯，不贪嘴，把握好量和度。
而适宜常吃的食物，当然就是那些不会刺激甚至可以起到保护胃黏膜屏障作用的食物，比如酸奶等富含益生菌的食物。
益生菌可以有效降低幽门螺旋杆菌的附着能力，从而起到减少胃肠道内幽门螺旋杆菌数量的作用。
了解了幽门螺旋杆菌感染的饮食注意事项后，还需要明白，一旦身体出现不适，就要及时就医检查，积极配合治疗。
幽门螺旋杆菌感染的治疗根据流行病学研究数据显示，胃癌患者中有相当一部分人经历了幽门螺旋杆菌感染，发展为慢性胃炎，后又演变为萎缩性胃炎和肠上皮化生的过程。
幽门螺旋杆菌的治疗方法普遍采用联合用药，其治疗方案也处于不断改进中。目前临床一线主要采用三联疗法、四联疗法以及序贯疗法等。
三联疗法采用的是一种质子泵抑制剂和两种抗生素（阿莫西林＋克拉霉素或甲硝唑/替硝唑）进行治疗，疗程为7-10天；
四联疗法中除了采用一种质子泵抑制剂和两种抗生素（阿莫西林＋克拉霉素或甲硝唑/替硝唑）外，还增加了铋剂参与治疗，疗程为10-14天。
序贯疗法则是一种双重疗法，即在治疗最初的5天或7天采用质子泵抑制剂和一种抗生素（多为阿莫西林）的二联疗法，后5天或7天再进行一组三联疗法，即质子泵抑制剂和两种抗生素（多为克拉霉素＋甲硝唑或替硝唑）。
随着抗生素的耐药性问题日益严重，临床中也加入了包括益生菌、中西医联合等越来越多的辅助治疗方案来共同对抗幽门螺旋杆菌，以求最佳的根除及治愈效果。
总结希望大家多了解健康相关的知识，这样可以避免一些信息差带来的“疾病焦虑”。
但面对幽门螺旋杆菌这类病菌的威胁，也不能大意，可以通过自身一些行为习惯的改变来有效地防止感染。
参考资料[1].王莹鑫,邹金宇,胡利凤,龚有文,吴明珠,方庆虹,黄若琳,左廉杰,曾颖.一般人群幽门螺旋杆菌认知现况调查[J].中国初级卫生保健,2022,36(01):60-65.
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