用料:鸡中翅12只、料酒1勺、葱花1把、盐适量、黑胡椒1勺、孜然粉适量,我来为大家科普一下关于香煎孜然鸡翅怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

香煎孜然鸡翅怎么做(香煎孜然鸡翅的做法)

香煎孜然鸡翅怎么做

用料:鸡中翅12只、料酒1勺、葱花1把、盐适量、黑胡椒1勺、孜然粉适量。

将鸡中翅清洗干净,然后每只鸡中翅用刀划几下,这样可以更好的入味。然后加入黑胡椒、料酒和盐一起搅拌。

加盐、黑胡椒。

把鸡中翅和盐、黑胡椒、料酒搅拌后,放入保鲜袋装好放冰箱里,这样腌制,一般过了4个小时后就可以了。

腌制好后从冰箱里拿出来,先加少量的油热锅,然后把腌制好的鸡中翅放进去,中火煎煮2分钟左右,感觉鸡皮发黄后盖盖焖2分钟,然后翻面,盖盖继续焖两分钟。

盖焖2分钟后,接着开盖翻炒几遍,翻炒后再每面盖盖焖2-3分钟,感觉两面金黄发焦就煎好了。这样美味的香煎孜然鸡翅出炉了!