材料：猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半调料：姜、蒜、八角、花椒适量，我来为大家科普一下关于排骨玉米胡萝卜汤的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
排骨玉米胡萝卜汤的做法
材料：猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。调料：姜、蒜、八角、花椒适量。
胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块。
将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可出锅。
