作者：喜欢做好吃的用料，我来为大家科普一下关于茄夹卷饼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
茄夹卷饼
作者：喜欢做好吃的
用料
茄子 2个
猪肉 250克
鸡蛋 2个
面包渣 100克
做法步骤
1、先将茄子洗干净，去皮
2、将茄子切片
3、将猪肉剁酱，加一个鸡蛋搅拌均匀
4、将鸡蛋和灰面搅拌，适当加些水
5、再将茄饼夹肉滚上蛋汁，在滚上一层面包糠，
6、油到7分熟，下油锅炸，炸至金黄出锅
7、装盘
8、儿子说太美味了，适合他的口味，看着他吃，感觉幸福，希望多吃些，健康快乐成长！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
