韭菜有几种维生素

韭菜含有维生素C，维生素B1，维生素B2，我来为大家科普一下关于韭菜有几种维生素?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

韭菜有几种维生素

韭菜含有维生素C，维生素B1，维生素B2。

除此之外，另外还含有丰富的钙和铁元素，还含有丰富的粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等营养成分。韭菜的含水量高，热量较低，含有较多的纤维素。最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位。